Connect with us

Kuliner

Bebebrapa Hidangan Makanan dari seluruh Dunia

Published

on

Hidangan Makanan

Bebebrapa Hidangan Makanan dari seluruh Dunia – Jika Anda terobsesi dengan perjalanan seperti saya, akan sangat sulit jika kita tidak bisa bepergian. Selalu memimpikan tujuan berikutnya tetapi itu hanya di luar jangkauan. Jadi sebaliknya, kita harus menemukan cara baru untuk bepergian tanpa meninggalkan rumah. Salah satu cara yang dapat kami lakukan adalah melakukan perjalanan melalui makanan dengan menciptakan kembali hidangan populer dari seluruh dunia untuk memberi Anda gambaran tentang perjalanan yang telah Anda lakukan sebelumnya atau yang akan Anda lakukan di masa depan.

Irlandia
Hidangan Makanan yang membawa saya kembali ke Irlandia secara instan adalah colcannon, puding putih, dan sup Irlandia. Mereka adalah beberapa makanan terbaik dari Irlandia dan dua dapat dibuat di rumah dengan sangat mudah. Colcannon sering dikenal sebagai hidangan sisa. terdiri dari kentang tumbuk dan kubis, dan di rumah kami, biasanya disajikan dengan ham rebus. Ini mungkin terdengar seperti kombinasi yang aneh atau aneh, tetapi ini adalah hidangan rumahan yang langsung membawa saya dan suami saya kembali ke hari-hari kami sebagai anak-anak di Irlandia. Ini sering menjadi hidangan hari berikutnya dan telah diketahui bagi kita untuk memakannya saat sarapan dengan beberapa sosis Irlandia, rashers dan puding putih.

Bebebrapa Hidangan Makanan dari seluruh Dunia

Hidangan lain yang merupakan makan malam Irlandia yang sangat sederhana adalah sup Irlandia. Dulu dibuat dengan daging kambing sebagai daging, bersama dengan kentang dan bawang, tetapi saat ini biasanya dibuat dengan daging domba. Untuk keluarga yang bukan penggemar daging domba, daging sapi bisa diganti, tapi itu membuatnya kurang seperti sup tradisional Irlandia. Wortel sering ditambahkan bersama dengan herbal seperti thyme, rosemary dan daun salam (setidaknya di rumah kami). Ini adalah makan malam musim dingin yang lezat dan merupakan hidangan lain yang membawa kita kembali ke tanah air.

Makanan lain yang sering kita dambakan tinggal jauh dari Irlandia adalah puding putih. Sementara puding hitam sering menjadi bagian dari sarapan lengkap ala Inggris, bagi kami, puding Irlandia lengkap harus menyertakan puding putih. Ini pada dasarnya sama dengan puding hitam tanpa bagian darah dari bahan-bahannya dan merupakan salah satu dari sedikit barang yang kami minta untuk dibawa oleh keluarga ketika mereka datang mengunjungi kami, karena tidak tersedia di toko-toko di Portugal. Tidak ada yang seperti sarapan Irlandia setelah anggota keluarga kami berkunjung.

fish and chips dari toko ikan dan keripik ternama di Inggris

Tidak ada yang bisa mengalahkan fish and chips dari toko ikan dan keripik ternama di Inggris. Lebih disukai dari toko ikan dan keripik di pantai. Saya sangat merekomendasikan satu hari keluar di Portsmouth, tempat saya tinggal di pantai selatan, untuk mencicipi yang terbaik dari toko keripik Inggris. Kami memiliki 14 di sini, semua menyajikan makanan mereka sendiri yang saya anggap sebagai kelezatan bahasa Inggris.

Setiap daerah di Inggris mengambil ikan dan keripik mereka secara berbeda. Di utara mereka suka dengan saus, kacang polong lembek dan roti dan mentega, sedangkan di selatan semuanya tentang saus tomat, mayo dan saus kari. Saya berasal dari Midlands dan jadi apa pun selain mayo adalah standar bagi saya – selama ada banyak garam dan cuka!

Jika Anda benar-benar ingin habis-habisan, Anda bisa menambahkan sosis saveloy sebagai pendamping makan malam ikan dan keripik Anda. Mereka tidak benar-benar dipandang sebagai puncak dari budaya chippy, tapi lezat. Terutama yang babak belur.

Hal yang khas untuk minum dengan ikan dan keripik adalah secangkir teh; Tetapi jika Anda makan di malam hari; Saya akan merekomendasikan segelas Sauvignon Blanc dingin yang enak di restoran atau di rumah. Jika Anda hanya memakannya di pantai – cara terbaik untuk makan ikan dan kentang goreng – maka belilah beberapa kaleng sari buah apel untuk diminum dari toko.

Anda dapat membeli ikan babak belur beku di semua supermarket di Inggris; Tetapi Anda akan membutuhkan alat penggorengan untuk mendapatkan rasa chippy yang autentik. Dan hanya kentang yang baru dipotong yang cocok untuk keripik.

Satu tip terakhir untuk makan malam ikan dan keripik Anda – kita semua tahu cuka akan bertahan sebelum garam, bukan? Harus memberi serpihan garam itu sesuatu untuk ditempel!

( Baca Juga Artikel Berikut Ini : Bagaimana Memiliki Makanan Seder Paskah Virtual yang Berarti )

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kuliner

Resep dan Petunjuk Cara Masak Brandade

Published

on

By

Resep Brandade

Resep dan Petunjuk Cara Masak Brandade – Ada hal-hal tertentu yang jika saya lihat di menu, saya akan hampir selalu memesannya, dan brandade adalah salah satunya. Hidangan Prancis yang luar biasa ini dapat dibuat dengan berbagai cara, tetapi biasanya semacam kombinasi ikan cod garam, kentang, bawang putih, dan minyak zaitun. Ini harus selalu dipanggang dan dimakan panas, idealnya dengan crostini buatan sendiri.

Berikut Resep Brandade dan Bahan Bahannya :

1 pon ikan cod asin

1 ½ cangkir susu murni

6 tangkai thyme segar

2 lembar daun salam

1 sejumput cabai rawit

1 pon kentang Emas Yukon, kupas dan potong 2 inci

8 siung bawang putih besar, dibelah dua

1 sendok teh kulit lemon

¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin, bagi

½ lemon, dijus

1 sejumput lada hitam yang baru digiling

1 sendok makan creme fraiche (Opsional)

Resep dan Petunjuk Cara Masak Brandade

Petunjuk

Langkah 1
Panaskan oven sampai 450 derajat F (230 derajat C). Olesi sedikit loyang dan letakkan di atas loyang.

Langkah 2
Bilas ikan cod garam dengan air dingin, pindahkan ke wadah tertutup dan tutupi dengan beberapa inci air dingin. Rendam ikan cod di lemari es, ganti air setiap beberapa jam, selama 24 hingga 36 jam. Keluarkan ikan cod dari air dan potong-potong berukuran sama.

LANGKAH 3
Aduk ikan cod, susu, timi, daun salam, dan cabai rawit bersama-sama dalam panci dengan api sedang-besar. Masak sampai ikan mulai mengelupas; 7 sampai 15 menit. Hapus dari panas dan saring; simpan cairan masak dan pindahkan ikan ke mangkuk.

LANGKAH 4
Tempatkan kentang dan bawang putih dalam panci besar dan tutupi dengan air; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan didihkan sampai empuk, sekitar 20 menit. Menguras.

Langkah 5
Hancurkan ikan cod, beberapa percikan sisa cairan masak, dan kulit lemon bersama-sama dalam mangkuk. Tuang sisa cairan masak dan kentang; tumbuk sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Masukkan 1/2 minyak zaitun, jus lemon, dan lada hitam sampai lembut. Tambahkan sisa minyak zaitun dan haluskan hingga lembut. Bumbui dengan garam. Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Sebarkan creme fraiche di atasnya dan cetak bagian atasnya dengan sendok untuk membuat permukaan yang saling silang.

LANGKAH 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan dan menggelegak, sekitar 20 menit

Fakta nutrisi
Per Penyajian: 105 kalori; protein 12,9g; karbohidrat 4,7g; lemak 3,5g; kolesterol 31.1mg; natrium 1337mg

( Baca Juga Artikel Berikut Ini : Resep Kue Stollen Untuk Perayaan Hari Natal )

Continue Reading

Kuliner

Resep Kue Stollen Untuk Perayaan Hari Natal

Published

on

By

Kue Stollen

Resep Kue Stollen Untuk Perayaan Hari Natal – Saya mendapatkan resep ini saat saya menjadi kepala pembuat roti di Dorchester Hotel London. Itu dikemas dengan buah kering dan diisi dengan kejutan marzipan.

Bahan

1 sendok makan ragi kering aktif

⅔ cangkir susu hangat (110 derajat F / 45 derajat C)

1 telur besar

⅓ cangkir gula putih

½ sendok makan garam

⅓ cangkir mentega, lunakkan

2 ½ cangkir tepung roti

1 cangkir kismis

2 cangkir kismis sultana

⅓ cangkir ceri merah, potong menjadi empat bagian

⅔ cangkir manisan jeruk potong dadu

6 ons marzipan

1 sendok makan gula pasir

¼ sendok teh kayu manis bubuk

Berikut Petunjuk Kue Stollen

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi dalam susu hangat. Diamkan hingga menjadi kental, kurang lebih 10 menit.

Langkah 2
Dalam mangkuk besar, campurkan campuran ragi dengan telur, gula putih, garam, mentega, dan 2 cangkir tepung roti; kalahkan dengan baik. Tambahkan sisa tepung, 1/4 cangkir sekaligus, aduk rata setelah setiap penambahan. Saat adonan mulai menyatu, keluarkan ke permukaan yang sudah diberi sedikit tepung, dan uleni dengan kismis, kismis, ceri kering, dan kulit jeruk. Lanjutkan menguleni hingga halus, sekitar 8 menit.

LANGKAH 3
Beri sedikit minyak pada mangkuk besar, tempatkan adonan ke dalam mangkuk, dan balikkan untuk melapisi dengan minyak. Tutupi dengan kain lembab dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga volumenya dua kali lipat, sekitar 1 jam.

LANGKAH 4
Olesi sedikit loyang. Kocok adonan dan keluarkan ke permukaan yang sudah diberi sedikit tepung. Gulung marzipan menjadi tali dan letakkan di tengah adonan. Lipat adonan untuk menutupinya; cubit jahitannya untuk menyegel. Tempatkan roti dengan sisi jahitan menghadap ke bawah di atas loyang yang sudah disiapkan. Tutupi dengan kain lembab dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat volumenya, sekitar 40 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Langkah 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit, kemudian kurangi panasnya hingga 300 derajat F (150 derajat C), dan panggang selama 30 sampai 40 menit lagi, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan roti menjadi dingin di rak kawat. Taburi roti yang sudah dingin dengan gula kembang gula, dan taburi dengan kayu manis.

Fakta nutrisi
Per Penyajian: 178 kalori; protein 2.2g; karbohidrat 28,8g; lemak 6,8g; kolesterol 24.1mg; natrium 306.5mg.

( Baca Juga Artikel Berikut Ini : Resep Makanan Prime Rib Untuk Hari Natal )

Continue Reading

Kuliner

Resep Makanan Prime Rib Untuk Hari Natal

Published

on

By

Prime Rib

Resep Makanan Prime Rib Untuk Hari Natal – Lapisan lezat di luar daging panggang, dan waktu pemanggangan makanan yang sempurna. Rencanakan 1 pon per orang. berikut adalah Resep Prime Rib :

Bahan

1 (6 pon) daging iga panggang tanpa tulang

2 sendok makan lobak disiapkan

2 sendok makan mustard Dijon

3 sendok teh garam kosher

2 sendok teh lada hitam yang digiling kasar

1 sendok teh timi kering

2 sendok teh bubuk bawang putih

2 batang seledri, potong 2 inci

1 buah wortel, potong 2 inci

1 bawang bombay kecil yang belum dikupas, potong empat dan pisahkan

2 sendok teh dasar daging sapi pekat (pasta)

1 ½ gelas air

2 sendok teh tepung maizena

1 sendok teh air

Resep Makanan Prime Rib Untuk Hari Natal

Langkah 1
Sehari sebelum disajikan, keluarkan daging panggang dari kemasan, dan keringkan seluruhnya dengan handuk kertas. Taruh daging panggang di atas loyang, dan tempatkan di lemari es semalaman. Keluarkan dari lemari es 1 jam sebelum waktu memasak agar daging mencapai suhu kamar. Gosok seluruh daging panggang dengan lobak pedas dan mustard Dijon. Dalam mangkuk, campur garam kosher, lada hitam, timi, dan bubuk bawang putih; taburkan campuran bumbu di atas daging panggang.

Langkah 2
Panaskan oven sampai 450 derajat F (230 derajat C). Letakkan potongan seledri, wortel, dan bawang bombai di dasar penggorengan. Tempatkan daging panggang di atas sayuran.

LANGKAH 3
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F (175 derajat C), dan panggang sampai daging berwarna kecoklatan dan termometer daging yang dibaca instan dimasukkan ke dalam bagian paling tebal dari daging panggang berbunyi 130 hingga 135 derajat F (54 hingga 57 derajat C) untuk medium -langka. Keluarkan dari oven, pindahkan daging panggang ke piring, dan tutupi dengan tenda dari aluminium foil. Biarkan istirahat selama 30 menit. Suhu daging akan naik sekitar 10 derajat selama waktu istirahat.

LANGKAH 4
Untuk membuat saus au jus, buang sisa lemak dari tetesan wajan di dalam loyang. Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang, dan aduk dasar daging sapi dan 1 1/2 cangkir air. Didihkan, kerok dan larutkan potongan rasa cokelat dari dasar wajan. Saring dan buang sayurannya. Campurkan tepung maizena dan 1 sendok teh air dalam mangkuk kecil, dan aduk campuran ke dalam saus. Biarkan saus mengental sedikit (saus akan menjadi encer), tuangkan ke dalam gravy boat, dan sajikan dengan daging panggang.

Fakta nutrisi
Per Penyajian: 410 kalori; protein 22,7g; karbohidrat 3g; lemak 33,5g; kolesterol 84.3mg; natrium 465,8 mg. Nutrisi Lengkap

( Baca Juga Artikel Berikut Ini  : Resep Instant Pot Sweet dan Babi asam manis )

Continue Reading

Trending