Connect with us

How to ?

Cara Membuat Char Kway Teow Di Rumah Dengan Mudah

Mi atau Char Kway Teow, adalah bihun pipih dengan lebar 1 cm / setengah inci, sedikit lebih lebar dari mi pad thai yang lebih terkenal.

Published

on

Cara Membuat Char Kway Teow Di Rumah Dengan Mudah

Char Kway Teow adalah hidangan mie yang fantastis, biasanya dijual di pusat jajanan di sekitar Singapura dan Malaysia. Mi atau kway teow, adalah bihun pipih dengan lebar sekitar 1 cm / setengah inci, sedikit lebih lebar dari mi pad thai yang lebih terkenal. Saya tidak menemukannya dalam bentuk kering, saya mendapatkan milik saya segar dari toko Cina setempat.

Bahan Untuk Char Kway Teow 

Cara Membuat Char Kway Teow Di Rumah Dengan Mudah

Mie Ini adalah mie beras pipih, lebar dan putih, lebih lebar dari mie Thailand yang digunakan untuk Pad Thai. Mie tradisional atau menyenangkan cukup lebar dan tidak terlalu panjang. Tetapi menggunakan mie kway teow adalah praktik yang cukup umum, jadi jika Anda bisa mendapatkannya, Anda memulai dengan baik.

Di sini, di Inggris, mie dilipat dalam kemasan sekitar 400g (14 oz) yang cukup untuk 2-3 orang tergantung pada apakah Anda berniat untuk memiliki detik – Anda mau! Saya biasanya merendam milik saya dalam air panas selama sekitar 10-15 menit sampai cukup lentur untuk diurai tanpa terlalu banyak patah.

Jika Anda tidak bisa mendapatkannya, carilah jenis bihun apa saja, yang Thailand akan menjadi pengganti yang baik, dan jika Anda tidak bisa mendapatkannya, bihun yang tipis harus digunakan.

Dan jika Anda tidak bisa mendapatkan bihun? Nah, pengemis tidak bisa menjadi pemilih dan semua itu, ambil apa yang Anda bisa, dan Anda masih akan mendapatkan hidangan mie yang luar biasa! Ada jenis hidangan mie serupa yang ditemukan di wilayah ini yang menggunakan mie telur kuning, tetapi itu harus menjadi resep untuk lain waktu,

Isi-an Dari Char Kway Teow

Cara Membuat Char Kway Teow Di Rumah Dengan Mudah

Anda dapat menambahkan apa pun yang ingin Anda tambahkan: makanan laut, daging, ayam, tahu dan Anda bisa juga jaga agar tetap vegetarian.

Mie ini cukup sering dibuat dengan kerang segar meskipun berbagai jenis lainnya dengan daging sapi, ayam atau makanan laut juga sangat populer. Rasa berasal dari isian yang Anda gunakan, bawang putih, dan sausnya.

Salah satu hal yang perlu diingat adalah menyiapkan semua bahan, tetapi saya rasa prinsip ini harus menjadi standar untuk semuanya! Proses memasak sebenarnya sangat cepat, mie dimasak dengan api besar dan semuanya selalu berpindah-pindah.

Hal lain yang mudah diingat adalah jumlah “isian” / daging yang Anda gunakan. Umumnya, total 2 genggam sempurna per makan, belum termasuk tahu atau telur yang masuk. Misalnya, dalam resep ini, saya menggunakan segenggam udang dan segenggam bakso ikan per orang. Ini berlaku untuk sebagian besar resep mie saya.

KETERANGAN

Resep Cepat dan Mudah untuk Char Kway Teow, Mie Nasi Goreng Cina, ditemukan dan disukai jauh-jauh dari Penang hingga Singapura.

BAHAN

  • 400g kway teow / bihun pipih
  • 4 siung bawang putih, iris lebar atau tumbuk
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 genggam tauge
  • 1 genggam bakso ikan, belah dua
  • genggam tahu, potong dadu
  • 2 sdm kecap tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap hitam
  • 2 genggam udang
  • 1 sdm sambal terasi / 1 cabai merah, iris
  • 2 butir telur,dikocok sebentar
  • kucai untuk hiasan.

PETUNJUK

Cara Membuat Char Kway Teow Di Rumah Dengan Mudah

  • Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar, bila panas tambahkan bawang putih dan goreng selama 20 detik.
  • Tambahkan seafood, tauge, tahu, dan saus, lalu campur rata selama sekitar satu menit agar udang mulai dimasak. Teruslah mengaduk.
  • Saat udang hampir matang, dorong semuanya ke satu sisi dan tambahkan telur. Biarkan selama 20 detik dan aduk sedikit, atur lagi 20 detik untuk menghasilkan telur dadar yang lembut, lalu tambahkan mie & sambal / cabai merah.
  • Satukan semuanya, campur semuanya secara menyeluruh. Pastikan udang sudah matang, periksa bumbu dan sajikan, taburi dengan kucai.
  • Anda dapat memiliki beberapa jalapeños dalam cuka dalam mangkuk kecil di atas meja untuk ditambahkan setiap pengunjung ke mie mereka sebagai bumbu.
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

How to ?

Resep Pembuatan Daging Sendiri Dirumah Dan Mudah

Resep pembuatan Daging semacam bacon, ham, ataupun pastrami sangat mengasyikkan serta hasilnya lebih baik daripada yang dibeli di toko .

Published

on

By

Resep Daging Buatan Sendiri Dirumah

Resep pembuatan Daging seperti bacon, ham, atau pastrami sangat menyenangkan dan hasilnya seringkali lebih baik daripada yang dibeli di toko. Tetapi pengawetan sangat berbeda dari resep lainnya karena Anda menggunakan pengawet, natrium nitrit. Anda harus membaca dan memahami sepenuhnya artikel saya tentang Science Of Curing Meats sebelum mencoba menyembuhkan daging atau sebelum Anda mengajukan pertanyaan.

Daging kornet buatan sendiri juga bisa lebih murah dan itu mudah. Anda bisa menyelesaikannya Setelah Anda mendapatkan kesepakatan yang sebenarnya, Anda tidak bisa kembali. Itu hanya butuh waktu. Jadi mulailah sekarang.

Resep Pembuatan Daging Kornet Sendiri Daging

Resep Daging Buatan Sendiri Dirumah

Kornet adalah daging sapi yang direndam selama sekitar seminggu dalam larutan pengawet. Langkah selanjutnya adalah memasaknya halaman ini hanya tentang membuat kornet mentah. Kemudian Anda bisa memasaknya dan membuat makan malam rebus kornet dan kubis tradisional. 

Anda bisa membuat daging kornet hash, Anda bisa membuat sandwich Ruben. Jika mau, Anda bisa menambahkan sentuhan barbekyu dengan dua langkah ekstra, mengasapi dan mengaduknya hingga menjadi pastrami yang luar biasa. Bagian penting dari proses ini adalah pemilihan daging Anda. Resep Daging kornet biasanya merupakan bagian dari brisket. 

Waktu persiapan. 1 jam

Waktu pengawetan. kurang lebih 5-7 hari

Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk memperbesar atau memperkecil, jangan hanya memperbanyak atau membagi. Silakan gunakan kalkulator penyembuhan kami.

  • Sekitar 4 pon daging sapi brisket
  • 1 galon air suling
  • 8 ons garam kosher Morton, menurut beratnya (sekitar 7/8 cangkir)
  • 2 sendok teh Bubuk Praha 1 Placeholder

Bahan Opsional

  • 1 cangkir gula merah, lebih disukai
  • 5 sendok makan bumbu pengawet
  • 4 siung bawang putih, tumbuk atau ditekan

Tentang daging sapi. Banyak toko makanan menggunakan potongan pusar yang lebih gemuk. Anda juga dapat menggunakan daging iga pendek tanpa tulang, steak panggul, lidah, atau bulat, tetapi bentuk bulat bisa sangat tebal, jadi potong menjadi papan berukuran 1,5 “. Untuk itu, Anda dapat menggunakan potongan apapun yang Anda inginkan, tetapi brisket adalah favorit saya.

Tentang bumbu pengawet. Anda dapat membeli yang sudah dicampur sebelumnya atau klik di sini untuk resep bumbu pengawetan yang dapat Anda buat sendiri.

Metode Resep Pembuatan Daging

Resep Daging Buatan Sendiri Dirumah

  1.  Temukan wadah yang tepat yang cukup besar untuk menampung 1 galon air garam dan dagingnya seperti yang dijelaskan dalam artikel saya Science Of Curing Daging Bersihkan seperti yang dijelaskan
  2.  Campur bahan pengawet dan air suling Aduk sampai larut
  3.  Ambil daging dan buang lemak sebanyak mungkin dari bagian luar kecuali jika Anda berencana menggunakan sebagian untuk pastrami. Jika demikian, sisakan lapisan 1/8 “di satu sisi. Karena daging kornet dimasak dalam air mendidih, lemaknya menjadi kenyal dan tidak menggugah selera. 
  4. Tetapi jika Anda berencana untuk membuat pastrami darinya, Anda akan mengasapi daging dan dalam hal ini lemak menjadi segar dan melumasi sandwich. Saya suka membeli brisket kemasan penuh dan memisahkan ujungnya dari flat, dan memotong rata menjadi dua saat membuat daging kornet atau pastrami.
  5.  Tambahkan daging ke dalam larutan pengawet. Daging bisa mengapung, jadi letakkan mangkuk plastik berisi air garam di atas daging sampai daging terendam. Daging akan menyerap air garam jadi pastikan ada cukup air untuk menutupi setidaknya 1 “atau Anda akan menemukan daging mengering dan kering setelah beberapa hari. 
  6.  Sekarang putuskan jalan mana yang ingin Anda ikuti. Anda bisa membuat makan malam tradisional kornet dan kubis rebus, Anda bisa membuat daging kornet hash, Anda bisa membuat Rockin Reuben Sandwich, atau mengubahnya menjadi Close to Katz’s Pastrami.
Continue Reading

How to ?

Resep Burger Yang Mudah Di Buat Di Rumah

Jika Anda Bosan membeli burger di toko, kami akan memberikan resep burger yang mudah di buat di rumah dan dijamin rasanya enak.

Published

on

By

Resep Burger Yang Mudah DiBuat Di Rumah

Burger buatan sendiri Resep burger buatan sendiri! Burger daging sapi buatan rumah jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Ditambah lagi burger ini jauh lebih sederhana, mudah, dan cepat dibuat dari yang mungkin Anda pikirkan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggabungkan sedikit daging cincang dengan beberapa bahan pengikat dan sedikit penyedap rasa.

Resep Burger Yang Mudah DiBuat Di Rumah

Resep burger buatan sendiri ini hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk disiapkan. Jadi Anda benar-benar tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur untuk membuat burger buatan sendiri dari awal. Untuk membuat lezat ini burger, Anda hanya membutuhkan enam bahan. Jadi membuatnya sendiri tidak akan jauh lebih mahal daripada membelinya di supermarket.

Anda bisa menggunakan daging cincang klasik untuk membuat burger ini atau menggantinya dengan kalkun atau babi untuk rasa yang lebih ringan. Jika Anda seorang vegetarian atau memasak untuk seseorang yang vegetarian, Anda juga dapat menggunakan daging cincang vegetarian seperti Quorn sebagai pengganti daging

Bahan 

  • 500g daging cincang kualitas
  • Oregano
  • garam 1 sdt.
  • lada hitam
  • Roti
  • 1 butir telur, kocok sebentar

Untuk Penyajian

  • Roti 
  • Topping pilihan Anda
  • 1 selada es
  • 4 tomat ukuran sedang

Metode Pembuatan Resep Burger

Resep Burger Yang Mudah DiBuat Di Rumah

  • Masukkan semua bahan burger ke dalam mangkuk besar dan campur bersama atau aduk semua bahan dalam food processor sampai campuran mulai menyatu.
  • Bentuk burger menjadi cakram pipih bulat dengan tangan yang dibasahi. Untuk mendapatkan bentuk bulat sempurna, tekan adonan ke dalam pemotong kue logam. Jangan terlalu banyak menangani burger karena burger akan menjadi keras dan kering saat dimasak.
  • Letakkan burger di atas barbekyu atau di wajan dan masak sampai matang sepenuhnya dan tidak ada warna merah muda di tengahnya. Untuk memeriksanya, tekan bagian atas burger dengan potongan ikan – jika ada cairan berwarna merah muda keluar, masak beberapa menit lagi.
  • Sajikan dengan ciabatta panggang ringan dengan topping pilihan Anda (kami suka bawang, tomat, timun, dan keju pada burger buatan kami!).
Continue Reading

How to ?

Cara Membuat Royal Milk Tea Di Rumah Dengan Mudah

Minuman populer di Jepang, Royal Milk Tea dibuat dengan daun teh Asam atau Darjeeling dan susu Anda bisa menambahkan gula atau madu.

Published

on

By

royal milk

Minuman populer di Jepang, Royal Milk Tea dibuat dengan daun teh Asam atau Darjeeling dan susu. Anda bisa menambahkan gula atau madu sesuai selera. Ini adalah minuman yang lezat untuk disajikan saat Anda memiliki teman-teman untuk minum teh.

Pernahkah Anda mendengar tentang Royal Milk Tea sebelumnya? Kedengarannya mewah, bukan?

Royal Milk Tea sangat populer di Jepang dan biasanya tersedia di menu kafe, dan Anda juga dapat menemukan botol teh susu kerajaan di mesin penjual otomatis dan toko swalayan.

Apa Royal Milk Tea?

Cara Membuat Royal Milk Tea Di Rumah

Sebenarnya, royal milk tea adalah kata dalam bahasa Jepang-Inggris, dan (tentu saja) nama ini tidak ada di Inggris. Perusahaan teh Lipton di Jepang menemukan produk ini pada tahun 1965 sebagai bagian dari rangkaian resep “kerajaan” nya

Dibandingkan dengan teh susu biasa, rasio susunya jauh lebih tinggi sehingga menyeimbangkan rasa semi-pahit dari teh kental dengan kekayaan krim susu.

Cara memasaknya mirip dengan Indian Chai. Alih-alih menggunakan teko, kami menggunakan panci susu atau panci untuk membuat teh. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa teh susu kerajaan tidak mengandung rempah-rempah seperti kapulaga, jahe, dan kayu manis yang mungkin termasuk dalam Chai.

Bagaimana Saya Membuat Royal Milk Tea

Cara Membuat Royal Milk Tea Di Rumah

Ada beberapa cara Anda dapat menyiapkan teh untuk menambah rasa dan dimensi tetapi resep berikut adalah bagaimana saya membuat teh susu royal.

Saya biasanya tidak menggunakan gelas ukur, dan menggunakan cangkir teh untuk membuatnya. Namun, tidak semua orang memiliki ukuran cangkir teh yang sama, jadi saya mengukurnya dengan tepat untuk resep ini. Saya juga menyertakan pengukuran cangkir teh saya di dalam tanda kurung juga.

Tips Membuat Teh

  • Saya sarankan menggunakan cangkir yang sudah dihangatkan sebelumnya untuk menjaga suhu teh.
  • Untuk membuat teh berwarna gelap, gunakan teh Assam.
  • Untuk membuat teh berwarna terang, gunakan teh Darjeeling.

Mesin Penjual Otomatis

Cara Membuat Royal Milk Tea Di Rumah

Jepang Di Jepang, ada mesin penjual otomatis (seperti gambar di bawah) yang menjual berbagai jenis minuman di semua tempat. Suami dan anak-anak saya menyukai mereka karena mereka dapat mencoba berbagai rasa dan mereka sering merasa haus karena kami berjalan hampir kemana-mana.

BAHAN

Untuk membuat 1 cangkir Royal Milk Tea:

  • ¾ cangkir air (untuk cangkir teh biasa, 80% penuh sebaiknya air hangat yang memanaskan cangkir terlebih dahulu)
  • 2 sdt daun teh hitam (sekitar 8g Untuk membuat teh berwarna gelap, gunakan Assam teh dan untuk membuat teh berwarna terang, gunakan Darjeeling teh)
  • ½ cangkir susu (untuk cangkir teh biasa, 50% penuh)
  • gula (atau madu, opsional; Jika Anda sudah tahu seberapa banyak gula yang ingin ditambahkan, biarkan gula larut terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam cangkir)

Untuk membuat 2 cangkir:

  • 1 cangkir air (untuk cangkir teh biasa, 100% penuh Harap dicatat bahwa air TIDAK berlipat ganda saat Anda membuat 2 cangkir teh susu kerajaan karena air tidak akan menguap terlalu banyak sebaiknya air hangat yang memanaskan cangkir terlebih dahulu)
  • 3 sendok teh daun teh hitam (sekitar 12 g Untuk membuat teh berwarna gelap, gunakan Assam teh dan untuk membuat teh berwarna terang, gunakan Darjeeling teh)
  • 1 cangkir susu (untuk cangkir teh biasa, 100% penuh)
  • gula (atau madu, opsional Jika Anda sudah tahu berapa banyak gula yang ingin Anda tambahkan, biarkan gula larut terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam cangkir)

PETUNJUK

  1. Kumpulkan semua bahan.
  2. Dalam panci susu atau panci kecil, tambahkan air hangat dan didihkan.
  3. Saat air mendidih, tambahkan daun teh dan kecilkan api dan didihkan selama 90 detik hingga 2 menit. Untuk membuat es teh susu kerajaan Anda bisa memasak daun teh sedikit lebih lama agar es tidak terlalu mengencerkan rasanya.
  4. Tambahkan susu dan biarkan mendidih perlahan. Sementara itu, jaga agar cangkir saji Anda nyaman dan panas dengan air panas (tiriskan airnya sebelum Anda menyajikan teh).
  5. Saat teh akan mendidih, angkat dari api dan tuangkan teh melalui saringan teh atau saringan jaring halus dan ke dalam cangkir saji Anda.
  6. Sajikan dengan gula atau madu dan pemanis sesuai selera.
Continue Reading

Trending