Connect with us

Kuliner

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea Selatan

Korea Selatan adalah salah satu negara yang terkenal , karena keindahan tempatnya serta banyak kuliner yang menarik untuk di beli.

Published

on

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea Selatan

Apabila kamu sedang bermain ke Korea Selatan dan ingin merasakan banyak masakan asal Korea , artikel ini akan sangat berguna bagi Anda. Sebab kami akan memberitahu sebagian hidangan tradisional Korea Selatan

Apa Saja Yang Terdapat Di Makanan Korea Selatan Itu?

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea Selatan

kimchi

Nasi, sayuran, dan daging menonjol dalam masakan Korea. Hidangan tradisional Korea didahului oleh sejumlah lauk kecil yang disebut banchan dan terdapat kimchi hampir di setiap makanan.

Karena letak geografis Korea di timur laut Asia, Korea mengalami empat musim yang berbedamusim semi, musim panas, musim gugur, dan musim dingin. Musim ini memainkan peran penting dalam masakan Korea. Beberapa bahan memiliki rasa yang berbeda setiap musim, menghasilkan variasi rasa yang bervariasi dalam resep.

Bahan yang biasa digunakan dalam hidangan Korea Selatan termasuk minyak wijen, kecap, jahe, bawang putih, gochujang (pasta cabai merah yang difermentasi), gochugaru (serpihan lada), doenjang (pasta kacang yang difermentasi), dan kubis napa.

Bijibijian dan kacangkacangan adalah bagian penting dari hidangan Korea yang mengutamakan variasi dan moderasi. Berbagai jenis sayuran dijadikan dalam masakan Korea, sedangkan daging sapi, ayam, dan babi adalah protein pilihan.

Karena semenanjung Korea berbatasan dengan Laut Kuning, Laut Cina Timur, dan Laut Jepang, ikan dan kerang juga menjadi ciri utama masakan Korea.

 

1. Banchan Khas Korea Selatan

Banchan adalah istilah kolektif untuk keluarga dari lauk pauk kecil yang dihidangkan pada awal makanan tradisional Korea. Saya suka menganggapnya sebagai tapas Korea.

Mereka disajikan dalam porsi kecil dan biasanya terdiri dari sayuran yang difermentasi, dikukus, diasinkan, atau digoreng, meskipun sebagian banchan mungkin mengandung beberapa daging atau makanan laut juga.

Jumlah banchan yang dihidangankan biasanya bertambah seiring formalitas makan. Mereka dimaksudkan untuk dikonsumsi dengan makanan Anda dan biasanya diisi ulang jika jumlah yang dihidangkan tidak cukup.

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea Selatan

Banchan khas Korea

2. Bibimbap

Bibimbap merupakan salah satu hidangan Korea Selatan yang sangat terkenal . Ini secara harfiah berartinasi campurdan mengacu pada semangkuk nasi putih hangat dengan gochujang, doenjang, kecap, dan beberapa sayuran yang ditumis dan dibumbui seperti mentimun, tauge, lobak, bayam, dan jamur.

Telur mentah atau goreng dan irisan daging, biasanya daging sapi, sering ditambahkan. Isinya kemudian diaduk rata sebelum dimakan.

Anda dapat menemukan berbagai jenis bibimbap di Korea, sebagian yang paling populer adalah bibimbap Jeonju, dolsot bibimbap, dan Yakko bibimbap.

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea

Bibimbap khas korea

3. Bingsu

Bingsu merupakan hidangan penutup es serut Korea Selatan yang terkenal . Melihatnya, Anda akan mengira itu adalah ciptaan baru tetapi catatan menunjukkan bahwa bentuk paling awal telah ada sejak Dinasti Joseon.

Pada intinya, bingsu terdiri dari es serut dengan berbagai bahan seperti kacang merah, buah cincang, teh hijau, coklat, dan manisan lainnya.

Versi paling tradisional selalu mengandung kacang merah dan dikenal sebagai patbingsu. Bingsu mengacu pada versi yang lebih modern yang dibuat tanpa kacang merah.

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea

bingsu korea

4. Bossam

Bossam mengacu pada makanan babi Korea yang dibuat dengan irisan tipis daging babi yang direbus dalam kaldu dengan rempahrempah seperti adas bintang, jahe, daun bawang, bawang putih, doenjang, dan pasta kedelai. Bahu babi merupakan potongan pilihan meskipun perut babi juga bisa digunakan.

Bossam disajikan dengan berbagai macam sisi seperti irisan bawang putih mentah, kimchi, dan saeujeot (udang asin). Ini adalah sejenis makanan ssam, artinya daging babi dan sisinya dibungkus dengan sayuran seperti selada atau daun perilla sebelum dimakan. Bossam secara harfiah berartidibungkusataudikemas“.

Bossam merupakan makanan anju yang populer, artinya ini ialah hidangan Korea Selatan yang biasanya dikonsumsi dengan alkohol seperti soju atau bir.

Gambar di bawah ini merupakan piring kombinasi bossam dan jokbal dari restoran Manjok Ohyang Jokbal di Seoul. Potongan daging yang paling pucat di sisi kanan piring adalah bossam.

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea

bossam korea

5. Chimaek (Ayam Goreng Korea & Bir)

Chimaek adalah kata majemuk untuk chicken dan maekju, kata Korea untukbir“. Ini adalah hidangan anju populer lainnya yang mengacu pada duo ayam goreng dan bir Korea.

Hidangan ayam goreng menjadi makanan populer di Korea sekitar pertengahan hingga akhir abad ke20. Pada saat itulah bir draft baru juga mendapatkan popularitas sehingga menjadi umum untuk menggabungkan keduanya sebagai item menu tunggal.

Saat ini, ayam goreng adalah salah satu makanan paling populer di Korea, dengan istilah chimaek diciptakan selama Piala Dunia KoreaJepang 2002. Apa yang membuat ayam goreng Korea begitu enak adalah karena digoreng dua kali, menghasilkan kulit yang lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.

Chimaek adalah kombinasi yang menjadi sangat populer tidak hanya di Korea tetapi juga di banyak belahan dunia lainnya, berkat jaringan internasional seperti Bonchon Chicken.

Kuliner Yang Harus Dicoba di Korea

chimaek korea

Ini adalah daftar makanan tradisional Korea. Dengan begitu banyak hal yang belum kami alami, kami ingin menjelajahi kota dan wilayah lain di Korea Selatan untuk lebih memahami makanan Korea.

Terima kasih telah membaca dan selamat menjelajahi masakan Korea Selatan!

Continue Reading
1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Destinasi Wisata Di Korea Selatan Untuk Dikunjungi - Stella

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kuliner

Peru Menjadi Destinasi Kuliner Terbaik 2019

Masakan Peru yang luar biasa telah bersinar selama beberapa waktu. Terutama karena masakan fusion yang melibatkan bahan asli

Published

on

By

Delapan kali pesona Peru dalam dunia wisata kuliner, setelah dianugerahi destinasi TERBAIK 2019 oleh World Travel Awards. Penghargaan perjalanan pamungkas disajikan di Oman minggu lalu, di antara deretan tujuan yang benar-benar luar biasa, banyak di antaranya jauh lebih menonjol di dunia gastronomi. Setidaknya bagi mereka yang belum pernah berkunjung. Jika Anda cukup beruntung telah mengunjungi Peru, maka Anda akan tahu betapa sensasional surga para pecinta makanan di negara ini.

Masakan Peru yang luar biasa telah bersinar di tengah panggung selama beberapa waktu. Terutama karena masakan fusion yang melibatkan bahan-bahan asli dan metode memasak mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Sejarah masakan Peru yang rumit dan mempesona menjadi terkenal dan tidak banyak pelancong yang mendarat di Lima. Tidak tahu bahwa ibu kota adalah rumah bagi restoran berbintang Michelin yang luar biasa atau bahwa mereka dapat menikmati hidangan superlatif di seluruh negeri. Bahkan saat mereka menjelajahi daerah terpencil di Amazon .

Menambahkan sorotan paling memikat ke rangkaian panjang atraksi sejarah dan budaya yang mencengangkan. Penghargaan kuliner terbaru ini adalah satu lagi alasan untuk mengemas tas Anda dan datang mengunjungi . Oh, dan hanya sebagai catatan, Peru juga memenangkan Destinasi Budaya Terbaik untuk 2019 jadi Anda tahu Anda akan mengantongi kemenangan ganda dengan kunjungan.

Mengapa Masakan Peru Menjadi Wisata Kuliner Terbaik?

Peru Destinasi Kuliner Terbaik 2019

Ragam rasa yang beragam di seluruh Peru menjadikan ini salah satu masakan paling beragam secara regional di seluruh Amerika Latin. Menggabungkan tradisi Inca kuno dengan pengaruh dari berabad-abad imigrasi asing (terutama Spanyol dan Jepang) telah menciptakan berbagai macam hidangan ikonik. Dari tumis chifa dan ceviche yang terinspirasi dari Asia hingga empanada yang terinspirasi Spanyol di mana-mana dan panggang yang terinspirasi dari Inca marmot. Masakan Peru seperti labirin cita rasa internasional yang menyatu ratusan tahun lalu dan telah berkembang menjadi sesuatu yang sangat unik.

Hidangan Terbaik untuk Dicoba

Sekarang setelah kami mendapatkan perhatian Anda, inilah saatnya untuk memberitahu Anda tentang semua makanan luar biasa yang harus Anda cari saat mengunjungi Peru! Sekarang, kami menerima bahwa marmut panggang mungkin tidak disukai semua orang. Tetapi lima hidangan lokal ikonik sepertinya selalu menjadi pemuas pengunjung.

Continue Reading

Kuliner

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

kami akan menjelaskan tentang kota kuliner yang paling populer didunia dan sangat rekomendasi

Published

on

By

Mencicipi masakan lokal dan bersantap dengan penduduk setempat adalah pengalaman kuliner yang dapat dengan mudah menjadi sorotan perjalanan. Sekarang setelah saya mempelajari cara merencanakan perjalanan yang enak, Anda mungkin bertanya-tanya ke mana Anda harus pergi.

Kota Makanan Terbaik Di Dunia Untuk Dikunjungi Berdasarkan Tour Kuliner 

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

 Bangkok

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Thailand, terkenal dengan hidangan pedas dan asamnya, memamerkan permata kulinernya di restoran terbaik dan kedai makanan lezat di ibu kota Bangkok. Cita rasa klasik Thailand dari bawang putih, kelapa, ketumbar, serai, kecap ikan, dan cabai menjadi hidup di kota yang ramai dan ramai ini. Dengan lebih dari 8 juta orang. Bangkok memiliki hampir semua hal yang dapat Anda bayangkan dalam hal variasi makanan dan pengalaman. Pilihlah antara nasi goreng tradisional dan hidangan mie atau untuk pemakan yang lebih suka berpetualang, cobalah hidangan eksotis seperti serangga goreng.

Dengan banyak distrik, mungkin sulit untuk mengetahui di mana harus memfokuskan waktu makan Anda di sini. Para pecinta kuliner biasanya merekomendasikan wisata kuliner lokal untuk memaksimalkan waktu Anda, dan salah satu wisata kuliner paling populer di Bangkok terletak di distrik Bang Rak. Daerah ini terkenal dengan pilihan tempat makan mulai dari makanan jalanan hingga restoran kelas atas dengan masakan lokal dan internasional. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menjelajahi masakan lokal dan memungkinkan Anda untuk mencicipi hidangan otentik Thailand seperti salad pepaya hijau dan larb.

Tokyo

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Selama lebih dari satu dekade sekarang, Tokyo telah memiliki restoran bintang Michelin terbanyak di dunia. Terkenal dengan perhatiannya pada kulinernya yang prima, kulineran kota ini tak tertandingi. Dalam masakan Jepang, apa yang dimulai sebagai hidangan nasi atau mie sederhana dapat berubah secara dramatis dalam rasa dan penyajian saat Anda menambahkan bumbu dan saus lokal.

Kuliner Di Madrid

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Madrid dipenuhi dengan berbagai pengalaman makanan dan hidangan yang menarik dengan pengaruh dari seluruh dunia. Kenali kota ini melalui tapas tradisionalnya seperti gazpacho, omelet Spanyol, sup daging babi, sandwich cumi goreng, dan churro. Menikmati makan siang santai yang panjang di sore hari bersama penduduk setempat, makanan terpenting hari itu. Kenali masakan lokal melalui tur jalan kaki ke bar paling terkenal di kota dan permata tersembunyi.

Venesia

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Tiga kota paling populer di Italia masuk daftar ini, dengan Venesia masuk di nomor tujuh. Dibangun di lebih dari 100 pulau kecil, Venesia terletak di atas laguna di Laut Adriatik. Dengan tidak adanya jalan utama tetapi kanal yang berjajar di kota, tidak mengherankan jika sorotan kulinernya berasal dari laut. Jalan-jalan di Pasar Ikan Venice Rialto dan Anda akan menemukan koki dan pemilik restoran menemukan pilihan makanan laut favorit mereka untuk mengisi menu makan malam mereka.

Kota New York

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Dengan hampir setiap masakan etnis terwakili dengan baik di seluruh Big Apple, Anda mungkin tidak tahu ke mana harus memfokuskan waktu Anda terlebih dahulu. Untuk mencicipi makanan paling populer di kota ini.  Anda pasti membayangkan pizza, bagel, hot dog, clam chowder, pastrami, es Italia, dan kue keju ala New York. Saat berkunjung, Anda harus mencoba dan mencicipi apa yang kota ini tawarkan baik dari segi spesialisasi lokalnya dan pengaruh internasional.

Continue Reading

Kuliner

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Jika anda sedang berlibur ke Inggris, anda harus mencoba dari beberapa masakan tradisional dari negara inggris ini.

Published

on

By

Apakah Anda ingin mencoba masakan lokal saat Anda belajar bahasa Inggris di UK? Bagaimanapun, Anda membutuhkan makanan otak untuk mendorong pembelajaran Anda dan Anda ingin mengalami semua yang ditawarkan budaya Inggris. Jadi lihat 6 makanan Inggris yang paling disukai ini dan bahan apa yang ada di setiap hidangan.

Masakan Tradisional Inggris yang lezat 

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

 Fish and Chips Khas Inggris

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan ini harus dicoba saat Anda berada di Inggris, dimanapun Anda berada, Anda akan dapat menemukan sepiring fish and chips yang lezat. Tempat terbaik untuk makan ikan dan keripik adalah di udara terbuka, di tepi laut (perhatikan burung camar), jadi jika Anda belajar bahasa Inggris di sekolah Eastbourne kami, pastikan Anda membeli beberapa dan membawanya ke pantai.

Bangers and Mash

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Juga dikenal sebagai sosis dan mash, hidangan tradisional ini terdiri dari sosis dan kentang tumbuk, dan sering kali disertai dengan kacang polong dan saus. Hidangan ini biasanya dapat ditemukan pada menu di sebagian besar pub di seluruh negeri, atau dapat dibuat dengan sangat mudah di rumah.

Sarapan Inggris Lengkap

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Mereka mengatakan bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu, itulah sebabnya jika Anda melakukan sesuatu yang menuntut secara fisik atau mental, seperti ujian IELT, Anda perlu sarapan lengkap ala Inggris! Sarapan ini biasanya meliputi: bacon, sosis, telur, kacang panggang, roti panggang, jamur, tomat, kentang goreng, dan puding hitam.

Sunday Roast

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Penduduk negara ini menyukai makan malam Sunday Roast mereka. Hidangan ini terdiri dari: daging panggang (daging sapi, ayam, domba atau babi), kentang panggang, puding Yorkshire, isian, sayuran (biasanya pilihan: parsnip panggang, kubis Brussel, kacang polong, wortel, buncis, brokoli dan kembang kol, belum tentu semua) dan saus.

Toad In The Hole

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan hangat ini adalah resep mudah lainnya yang bisa Anda buat di rumah; itu termasuk sosis dalam adonan puding Yorkshire dan sering disajikan dengan saus dan sayuran. Ya, Anda mungkin pernah menduga bahwa penduduk negara ini menyukai puding Yorkshire.

Pie Shepherd / Cottage Pie

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Ini adalah dua hidangan yang sangat mirip; satu-satunya perbedaan adalah pilihan daging yang digunakan dalam hidangan; di pie shepherd kamu menggunakan domba sedangkan di cottage pie kamu menggunakan daging sapi. Dan untuk lebih membingungkan Anda, tak satupun dari hidangan ini adalah pai dalam arti biasa dengan kue. Shepherd’s pie dan cottage pie terdiri dari: daging cincang (domba atau sapi), sayuran (seperti; wortel, tomat, dan bawang), dan kentang yang diletakkan di atas pie yang berdaging seperti isian.

Inilah beberapa contoh masakan tradisional dari Inggris yang harus kalian coba . Selain terdapat kuliner tradisonal , di Inggris terdapat destinasi wisata yang unik Baca Juga Destinasi Wisata Yang Terletak Di Negara Inggris

Continue Reading

Trending