Connect with us

Kuliner

Tempe Makanan Fermentasi Asli Khas Indonesia

Tahu atau tempe? Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang tempe agar Anda tahu bagaimana rasanya, seperti apa teksturnya, dan apa yang membedakannya dengan tahu. Anda juga akan belajar bagaimana memakannya, bagaimana mengetahui kapan sudah busuk, dan resep vegan apa yang terbaik. Ini dia.

Published

on

Tahu atau tempe? Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang tempe agar Anda tahu bagaimana rasanya, seperti apa teksturnya, dan apa yang membedakannya dengan tahu. Anda juga akan belajar bagaimana memakannya, bagaimana mengetahui kapan sudah busuk, dan resep vegan apa yang terbaik. Ini dia.

Seperti Apa Rasa Tempe? 

Tempe adalah alternatif tahu yang alami. Seperti tahu, itu terbuat dari kacang kedelai, tapi kedelai difermentasi dalam makanan asli Indonesia ini.

Salah satu ciri kesamaan tempe dengan tahu adalah hampir tidak ada rasa dalam makanan. Meskipun difermentasi, sama sekali tidak asam, funky atau kuat. 

Anda memang mendapatkan sedikit rasa pedas dan bersahaja dari tempe biasa, tetapi tempe ini akan meresap ke dalam saus dan bahan apa pun yang disiapkan dan menyesuaikan rasanya.

Tekstur Tempe?

Meskipun tahu lembut dan kenyal, tempe keras dan berbutir dengan tekstur hampir seperti roti (tidak mudah pecah). Ini kenyal, tapi tidak sekenyal seitan, alternatif tahu populer lainnya.

Ini sering digambarkan sebagai daging karena memiliki kombinasi kualitas yang padat, kenyal dan lembut. Ini juga merupakan sumber protein yang berharga, jadi tempe dapat membuat daging tiruan yang enak.

 

Apakah Rasa Tempe Seperti Daging?

Hal ini bisa membingungkan karena tempe disebut memiliki tekstur seperti daging, tetapi rasanya tidak seperti daging. Betapapun ringannya, itu pasti lebih mirip jamur daripada produk hewani.

Ada merek makanan vegan dan vegetarian yang membuat tempe “bacon” versi mereka sendiri, yang juga dapat menyebabkan kebingungan. Sungguh, bahan lain dalam tempe bacon yang membuatnya lebih gemuk.

Apakah Aman Makan  Tempe Mentah?

Sangat aman untuk makan tempe mentah. Tidak perlu memasaknya sama sekali, meskipun itu tidak berarti Anda harus memisahkannya dari resep yang dimasak. Ini hanya 100 persen dapat dimakan dari paket jika Anda merasa malas atau Anda ingin menggunakannya dalam resep mentah.

Tekstur tempe akan berubah jika dimasak. Ini akan berubah dari sedikit lembut dan lembab menjadi kering dan dan renyah jika Anda meletakkannya di bawah pemanggang dalam oven, yang bisa bagus untuk potongan “bacon”. Jika Anda merebusnya dengan saus atau kaldu sayuran, rasanya akan sangat berair dan sangat empuk. 

Apakah Rasa Tempe Buruk?

Bintik hitam pada tempe bukan berarti tidak enak. Ini terjadi selama proses fermentasi, tetapi bintik hitam menjadi hitam yang berlebihan bisa menjadi tanda pembusukan. 

Anda mungkin akan melihat tempe menjadi berlendir saat membusuk, tetapi bau asam dan busuk akan menjadi pertanda yang paling jelas. Umumnya tempe dianggap masih enak jika rasanya (dan aromanya) enak.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kuliner

Peru Menjadi Destinasi Kuliner Terbaik 2019

Masakan Peru yang luar biasa telah bersinar selama beberapa waktu. Terutama karena masakan fusion yang melibatkan bahan asli

Published

on

By

Delapan kali pesona Peru dalam dunia wisata kuliner, setelah dianugerahi destinasi TERBAIK 2019 oleh World Travel Awards. Penghargaan perjalanan pamungkas disajikan di Oman minggu lalu, di antara deretan tujuan yang benar-benar luar biasa, banyak di antaranya jauh lebih menonjol di dunia gastronomi. Setidaknya bagi mereka yang belum pernah berkunjung. Jika Anda cukup beruntung telah mengunjungi Peru, maka Anda akan tahu betapa sensasional surga para pecinta makanan di negara ini.

Masakan Peru yang luar biasa telah bersinar di tengah panggung selama beberapa waktu. Terutama karena masakan fusion yang melibatkan bahan-bahan asli dan metode memasak mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Sejarah masakan Peru yang rumit dan mempesona menjadi terkenal dan tidak banyak pelancong yang mendarat di Lima. Tidak tahu bahwa ibu kota adalah rumah bagi restoran berbintang Michelin yang luar biasa atau bahwa mereka dapat menikmati hidangan superlatif di seluruh negeri. Bahkan saat mereka menjelajahi daerah terpencil di Amazon .

Menambahkan sorotan paling memikat ke rangkaian panjang atraksi sejarah dan budaya yang mencengangkan. Penghargaan kuliner terbaru ini adalah satu lagi alasan untuk mengemas tas Anda dan datang mengunjungi . Oh, dan hanya sebagai catatan, Peru juga memenangkan Destinasi Budaya Terbaik untuk 2019 jadi Anda tahu Anda akan mengantongi kemenangan ganda dengan kunjungan.

Mengapa Masakan Peru Menjadi Wisata Kuliner Terbaik?

Peru Destinasi Kuliner Terbaik 2019

Ragam rasa yang beragam di seluruh Peru menjadikan ini salah satu masakan paling beragam secara regional di seluruh Amerika Latin. Menggabungkan tradisi Inca kuno dengan pengaruh dari berabad-abad imigrasi asing (terutama Spanyol dan Jepang) telah menciptakan berbagai macam hidangan ikonik. Dari tumis chifa dan ceviche yang terinspirasi dari Asia hingga empanada yang terinspirasi Spanyol di mana-mana dan panggang yang terinspirasi dari Inca marmot. Masakan Peru seperti labirin cita rasa internasional yang menyatu ratusan tahun lalu dan telah berkembang menjadi sesuatu yang sangat unik.

Hidangan Terbaik untuk Dicoba

Sekarang setelah kami mendapatkan perhatian Anda, inilah saatnya untuk memberitahu Anda tentang semua makanan luar biasa yang harus Anda cari saat mengunjungi Peru! Sekarang, kami menerima bahwa marmut panggang mungkin tidak disukai semua orang. Tetapi lima hidangan lokal ikonik sepertinya selalu menjadi pemuas pengunjung.

Continue Reading

Kuliner

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

kami akan menjelaskan tentang kota kuliner yang paling populer didunia dan sangat rekomendasi

Published

on

By

Mencicipi masakan lokal dan bersantap dengan penduduk setempat adalah pengalaman kuliner yang dapat dengan mudah menjadi sorotan perjalanan. Sekarang setelah saya mempelajari cara merencanakan perjalanan yang enak, Anda mungkin bertanya-tanya ke mana Anda harus pergi.

Kota Makanan Terbaik Di Dunia Untuk Dikunjungi Berdasarkan Tour Kuliner 

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

 Bangkok

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Thailand, terkenal dengan hidangan pedas dan asamnya, memamerkan permata kulinernya di restoran terbaik dan kedai makanan lezat di ibu kota Bangkok. Cita rasa klasik Thailand dari bawang putih, kelapa, ketumbar, serai, kecap ikan, dan cabai menjadi hidup di kota yang ramai dan ramai ini. Dengan lebih dari 8 juta orang. Bangkok memiliki hampir semua hal yang dapat Anda bayangkan dalam hal variasi makanan dan pengalaman. Pilihlah antara nasi goreng tradisional dan hidangan mie atau untuk pemakan yang lebih suka berpetualang, cobalah hidangan eksotis seperti serangga goreng.

Dengan banyak distrik, mungkin sulit untuk mengetahui di mana harus memfokuskan waktu makan Anda di sini. Para pecinta kuliner biasanya merekomendasikan wisata kuliner lokal untuk memaksimalkan waktu Anda, dan salah satu wisata kuliner paling populer di Bangkok terletak di distrik Bang Rak. Daerah ini terkenal dengan pilihan tempat makan mulai dari makanan jalanan hingga restoran kelas atas dengan masakan lokal dan internasional. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menjelajahi masakan lokal dan memungkinkan Anda untuk mencicipi hidangan otentik Thailand seperti salad pepaya hijau dan larb.

Tokyo

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Selama lebih dari satu dekade sekarang, Tokyo telah memiliki restoran bintang Michelin terbanyak di dunia. Terkenal dengan perhatiannya pada kulinernya yang prima, kulineran kota ini tak tertandingi. Dalam masakan Jepang, apa yang dimulai sebagai hidangan nasi atau mie sederhana dapat berubah secara dramatis dalam rasa dan penyajian saat Anda menambahkan bumbu dan saus lokal.

Kuliner Di Madrid

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Madrid dipenuhi dengan berbagai pengalaman makanan dan hidangan yang menarik dengan pengaruh dari seluruh dunia. Kenali kota ini melalui tapas tradisionalnya seperti gazpacho, omelet Spanyol, sup daging babi, sandwich cumi goreng, dan churro. Menikmati makan siang santai yang panjang di sore hari bersama penduduk setempat, makanan terpenting hari itu. Kenali masakan lokal melalui tur jalan kaki ke bar paling terkenal di kota dan permata tersembunyi.

Venesia

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Tiga kota paling populer di Italia masuk daftar ini, dengan Venesia masuk di nomor tujuh. Dibangun di lebih dari 100 pulau kecil, Venesia terletak di atas laguna di Laut Adriatik. Dengan tidak adanya jalan utama tetapi kanal yang berjajar di kota, tidak mengherankan jika sorotan kulinernya berasal dari laut. Jalan-jalan di Pasar Ikan Venice Rialto dan Anda akan menemukan koki dan pemilik restoran menemukan pilihan makanan laut favorit mereka untuk mengisi menu makan malam mereka.

Kota New York

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Dengan hampir setiap masakan etnis terwakili dengan baik di seluruh Big Apple, Anda mungkin tidak tahu ke mana harus memfokuskan waktu Anda terlebih dahulu. Untuk mencicipi makanan paling populer di kota ini.  Anda pasti membayangkan pizza, bagel, hot dog, clam chowder, pastrami, es Italia, dan kue keju ala New York. Saat berkunjung, Anda harus mencoba dan mencicipi apa yang kota ini tawarkan baik dari segi spesialisasi lokalnya dan pengaruh internasional.

Continue Reading

Kuliner

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Jika anda sedang berlibur ke Inggris, anda harus mencoba dari beberapa masakan tradisional dari negara inggris ini.

Published

on

By

Apakah Anda ingin mencoba masakan lokal saat Anda belajar bahasa Inggris di UK? Bagaimanapun, Anda membutuhkan makanan otak untuk mendorong pembelajaran Anda dan Anda ingin mengalami semua yang ditawarkan budaya Inggris. Jadi lihat 6 makanan Inggris yang paling disukai ini dan bahan apa yang ada di setiap hidangan.

Masakan Tradisional Inggris yang lezat 

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

 Fish and Chips Khas Inggris

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan ini harus dicoba saat Anda berada di Inggris, dimanapun Anda berada, Anda akan dapat menemukan sepiring fish and chips yang lezat. Tempat terbaik untuk makan ikan dan keripik adalah di udara terbuka, di tepi laut (perhatikan burung camar), jadi jika Anda belajar bahasa Inggris di sekolah Eastbourne kami, pastikan Anda membeli beberapa dan membawanya ke pantai.

Bangers and Mash

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Juga dikenal sebagai sosis dan mash, hidangan tradisional ini terdiri dari sosis dan kentang tumbuk, dan sering kali disertai dengan kacang polong dan saus. Hidangan ini biasanya dapat ditemukan pada menu di sebagian besar pub di seluruh negeri, atau dapat dibuat dengan sangat mudah di rumah.

Sarapan Inggris Lengkap

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Mereka mengatakan bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu, itulah sebabnya jika Anda melakukan sesuatu yang menuntut secara fisik atau mental, seperti ujian IELT, Anda perlu sarapan lengkap ala Inggris! Sarapan ini biasanya meliputi: bacon, sosis, telur, kacang panggang, roti panggang, jamur, tomat, kentang goreng, dan puding hitam.

Sunday Roast

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Penduduk negara ini menyukai makan malam Sunday Roast mereka. Hidangan ini terdiri dari: daging panggang (daging sapi, ayam, domba atau babi), kentang panggang, puding Yorkshire, isian, sayuran (biasanya pilihan: parsnip panggang, kubis Brussel, kacang polong, wortel, buncis, brokoli dan kembang kol, belum tentu semua) dan saus.

Toad In The Hole

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan hangat ini adalah resep mudah lainnya yang bisa Anda buat di rumah; itu termasuk sosis dalam adonan puding Yorkshire dan sering disajikan dengan saus dan sayuran. Ya, Anda mungkin pernah menduga bahwa penduduk negara ini menyukai puding Yorkshire.

Pie Shepherd / Cottage Pie

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Ini adalah dua hidangan yang sangat mirip; satu-satunya perbedaan adalah pilihan daging yang digunakan dalam hidangan; di pie shepherd kamu menggunakan domba sedangkan di cottage pie kamu menggunakan daging sapi. Dan untuk lebih membingungkan Anda, tak satupun dari hidangan ini adalah pai dalam arti biasa dengan kue. Shepherd’s pie dan cottage pie terdiri dari: daging cincang (domba atau sapi), sayuran (seperti; wortel, tomat, dan bawang), dan kentang yang diletakkan di atas pie yang berdaging seperti isian.

Inilah beberapa contoh masakan tradisional dari Inggris yang harus kalian coba . Selain terdapat kuliner tradisonal , di Inggris terdapat destinasi wisata yang unik Baca Juga Destinasi Wisata Yang Terletak Di Negara Inggris

Continue Reading

Trending