Connect with us

How to ?

Metode Pembuat Donat Empuk Serta Mengembang

Donat adalah salah satu makanan penutup yang manis dan sangat di gemari orang dengan toping seperti keju ,meses, dan gula halus.

Published

on

Donat jadi hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Terlebih disatukan dengan topping taburan gula halus, madu, meses, dan lainnya.

Terdapat yang dibuat dari kombinasi kentang, terdapat juga yang dari tepung terigu. Sayangnya, tidak seluruh orang dapat membuat donat yang empuk serta mengembang. Saat sebelum membuat donat, ayo ikuti dahulu metode membuat donat empuk serta mengembang di bawah ini!

1.Bahan- bahan yang dibutuhkan

Bahan- bahan:bahan bahan

  1. 1 kilogram tepung protein tinggi
  2. 500 ml air hangat
  3. 200 gr margarin yang dilelehkan
  4. 10 sendok makan gula
  5. 4 butir kuning telur
  6. 12 gr ragi instan
  7. 4 sendok makan susu bubuk
  8. minyak secukupnya
  9. gula halus secukupnya

2.Gabungkan sebagian bahan buat adonan donat

Gabungkan sebagian bahan buat adonan donatPertama-tama tuang air hangat bersamaan dengan 10 sendok makan tepung terigu,  tepung ragi, serta gula. Aduk seluruh bahan searah jarum jam hingga benar-benar tercampur rata. Tambahkan sebagian sisa dari tepung terigu secara sedikit-sedikit lalu uleni adonan tersebut sampai kalis.

 

 

3.Tutupi adonan dengan kain lembab

Tutupi adonan dengan kain lembabMasukkan kuning telur, susu, serta margarin secara bururutan sambil diaduk. Tuang seluruh sisa terigu ke dalam wadah, uleni kembali hingga kalis.Pastikan teksturnya berganti jadi halus, licin, serta tidak lengket. Letakkan di dalam wadah yang sudah diolesi minyak, setelah itu tutupi dengan kain lembap sepanjang satu jam.

 

4.Goreng donat hingga matang

Goreng donat hingga matang

Ambil adonan, uleni kembali serta wujud bulatan. Diamkan kembali sepanjang 10 menit di atas loyang yang sudah diberi tepung terigu. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak, panaskan.Goreng adonan hingga berubah warna menjadi kecokelatan sehabis dilubangi bagian tengahnya. Angkat serta tiriskan. Sediakan bersama taburan gula halus.

 

Seperti itu metode membuat donat empuk serta mengembang yang dapat kalian terapkan, dipastikan tidak gagal. Gimana mudah sekali bukan caranya?

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

How to ?

Resep Membuat Martabak Manis Yang Enak Dirumah

Martabak itu manis, manis sesuai namanya, kuenya paling pas disajikan sembari melepas lelah bersama teman atau keluarga

Published

on

By

Resep Membuat Martabak Manis Yang Enak Dirumah

Cara Membuat Martabak Manis 

Resep Membuat Martabak Manis Yang Enak Dirumah

Martabak adalah salah satu jajanan pinggir jalan favorit orang Indonesia. Cara terbaik Membuat Resep Martabak Manis. Pada postingan kali ini akan berbagi cara membuat kue yang paling populer adalah cara sajian cara membuat martabak manis. Martabak itu manis, manis sesuai namanya, kuenya paling pas disajikan sembari melepas lelah bersama teman atau keluarga. Cara terbaik untuk membuatnya tidak begitu menantang dan produk serta perangkat yang dimiliki membuat martabak manis ini cukup mudah didapat.

  • 50 gram margarin
  • 1 sendok makan mentega asin.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 2 sendok makan meises
  • 2 sendok makan kacang tanah kupas, sangrai, iris kasar.
  • 1/2 sendok makan wijen sangrai
  • 100 gram keju parut
  • 50 gram susu kental manis

Bahan Kulit:

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 150 gram gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 kuning telur, kocok
  • 1/4 sendok teh bubuk vanila
  • 1/2 sendok teh garam
  • 650 ml air

Prosedur

  1. Hangatkan Evaporated Milk up namun JANGAN merebusnya.
  2. Sambil menunggu Evaporasi Susu menjadi hangat, semua komponen bisa dimasukkan ke dalam wadah selain margarin. (CATATAN: Silakan gunakan wadah besar karena kita harus mencampurnya nanti).
  3. Tuangkan Susu Evaporasi yang hangat ke dalam wadah dan mulailah memblender hingga semua komponen tercampur dengan sempurna. Jika masih tersisa sedikit residu, jangan stres.
  4. Lelehkan Margarin di atas wajan.
  5. Ambil wadah BESAR lainnya dan gunakan layar untuk memisahkan campuran besar dari residu. (CATATAN: wadah harus agak besar karena campurannya pasti akan meluas di masa mendatang).
  6. Tuang Margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan yang sudah disortir. Aduk sedikit demi sedikit untuk memblender margarin.
  7. Biarkan campuran hebat beristirahat selama 30 menit. Sangat penting bagi Anda untuk tidak menyentuh campuran selama prosedur ini karena dapat merusak ragi.
  8. Setelah 30 menit, hangatkan wajan dengan api kecil dan olesi dengan margarin.
  9. Tuang adonan ke dalam wajan. Jumlah campuran tergantung pada pilihan Anda.
  10. Jika mau, Anda bisa menutupi wajan dengan aluminium foil.
  11. Tunggu untuk dipersiapkan sampai menjadi perusahaan.
  12. Pindahkan ke atas piring dan siap untuk hiasan.
  13. Sebarkan taburan coklat dan diikuti dengan keju parut. Setelah itu, tuangkan susu kental manis di atas garnish lainnya.
  14. 14.Potonglah Terang Bulan menjadi dua dan lipat.
  15. Anda bisa mengoleskan sedikit margarin di atas terang bulan untuk melembabkan permukaannya.
  16. Potong menjadi beberapa bagian dan nikmati
Continue Reading

How to ?

CHOCOLATE CUPS DESSERT HOMEMADE

Published

on

By

CHOCOLATE CUPS DESSERT HOMEMADE

Chocolate Dessert Cups ini membuat camilan sehat tanpa kue yang sempurna yang dibuat dengan sederhana tetapi sangat mengesankan! Anda tidak akan percaya betapa mudahnya membuat cangkir cokelat cantik ini yang bisa Anda isi dengan apa saja mulai dari campuran buah sederhana hingga mousse cokelat dekaden!

Resep Mudah Chocolate Cups

CHOCOLATE CUPS DESSERT HOMEMADE

Seberapa lucu cangkir pencuci mulut coklat yang mudah ini? Mereka terlihat sangat mewah tetapi sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan satu bahan: coklat! Anda dapat mengisinya dengan camilan manis apa pun yang Anda suka, mulai dari buah segar dan krim kocok hingga surgawi resep mousse cokelat.

Cara Membuat Chocolate Cups

  1. Lelehkan cokelat dalam panci ganda. Ini cara paling aman untuk melelehkan cokelat secara perlahan.
  2. Dengan menggunakan kuas pastry Anda, sapukan cokelat ke sisi liner. Pastikan untuk menyisakan banyak cokelat di bagian bawah.
  3. Tempatkan lapisan cupcake silikon di dalam freezer selama 10 menit.
  4. Keluarkan dari freezer dan ulangi proses dengan sisa coklat untuk membuat cangkir coklat yang kokoh.
  5. Masukkan kembali cangkir ke dalam freezer selama 10-15 menit terakhir sampai cokelat mengeras.
  6. Keluarkan cokelat dengan hati-hati dari cetakan silikon dan isi dengan topping yang diinginkan.

Apa yang Harus Dibuat dengan Chocolate Dessert Cups

CHOCOLATE CUPS DESSERT HOMEMADE

Kemungkinan tidak terbatas untuk apa yang bisa Anda sajikan dalam dessert coklat ini!

  • Buah segar dan krim kocok (jangan lupa hiasan mint yang lucu)
  • Chocolate Mousse
  • Mocha Fudge Buah Parfaits
  • Es krim

BAHAN

Untuk Cangkir Cokelat

  • 8 ons dark chocolate
  • Pilihan untuk Disajikan dengan
  • Classic Chocolate Mousse
  • Coconut Whipped Cream
  • Fresh Berries (kami menggunakan 3 cangkir blueberry, raspberry, dan stroberi dengan hiasan mint)
  • Es Krim

PETUNJUK ARAH

  • Tempatkan cokelat dalam mangkuk tahan panas dan letakkan di atas panci berisi air mendidih, berhati-hatilah agar air panas tidak menyentuh mangkuk. Lelehkan cokelat.
  • Tempatkan 8 lapisan cupcake silikon di dalam loyang muffin. Tempatkan satu sendok makan cokelat di tengah setiap lapisan cupcake silikon.
  • Dengan menggunakan kuas pastry Anda, sapukan cokelat ke sisi liner. Pastikan untuk menyisakan banyak cokelat di bagian bawah.
  • Tempatkan lapisan cupcake silikon di dalam freezer selama 10 menit.
  • Keluarkan dari freezer dan ulangi proses dengan sisa coklat untuk membuat cangkir coklat kental.
  • Oleskan lagi lapisan cokelat ke dalam cangkir dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 10-15 menit lagi sampai cokelat mengeras.
  • Keluarkan cokelat dengan hati-hati dari cetakan silikon dan isi dengan topping yang diinginkan.
Continue Reading

How to ?

PEMBUATAN NASI AYAM HAINAN DIRUMAH

Nasi hainan ini sangat populer sekali dan hidangan ini melintasi perbatasan bersama dengan pekerja migran Tionghoa.

Published

on

By

PEMBUATAN NASI AYAM HAINAN DIRUMAH

Hainan telah menjadi hidangan terkenal dan sangat populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Singapura, Malaysia dan Thailand. Ada banyak populasi Tionghoa di negara-negara ini, dan hidangan ini melintasi perbatasan bersama dengan pekerja migran Tionghoa.

Meskipun ayam tidak diragukan lagi merupakan komponen utama dari hidangan ini, menurut saya acara utamanya adalah nasi, yang dimasak dengan lemak ayam dan kaldu ayam (dari proses merebus ayam utuh). Biasanya, nasi dimasak dengan air biasa, jadi saya hanya bisa membayangkan reaksi ketika orang pertama kali mencicipi nasi hainan ini: mata melotot dan rahang jatuh (untuk menyekop lebih banyak nasi itu, tentunya). Merupakan kemewahan memasak nasi dengan sup ayam, dan rasanya lebih enak daripada nasi putih biasa sejauh satu setengah mil.

BAHAN NASI AYAM HAINAN

PEMBUATAN NASI AYAM HAINAN DIRUMAH

UNTUK AYAM:

  • 1 ayam segar atau organik
  • 1 sendok makan garam
  • 12-14 gelas air
  • 4-5 iris jahe
  • 2 daun bawang utuh
  • Es

UNTUK NASI HAINAN:

  • Lemak ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 gelas nasi putih mentah
  • 2 sendok teh garam

UNTUK SAUS SAUS CABAI

  • 6 cabai merah segar
  • potong 3 inci Jahe
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula
  • Air perasan 1 jeruk nipis kecil
  • 1 sendok teh cuka beras 
  • 3-5 sendok makan kaldu ayam hasil perebusan ayam

PETUNJUK

MEMBUAT AYAM:

  1. Cuci ayam hingga bersih dan ingat untuk menyisihkan potongan lemak ayam di rongga belakang. Pindahkan ayam ke piring dan keringkan dengan handuk kertas. Gosok ayam dengan garam. Ini akan membuat kulit ayam tampak berkilau. Sisihkan.
  2. Didihkan air bersama jahe dan daun bawang dalam panci besar. Sebelum menambahkan ayam ke dalam panci, bilas ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan garamnya. Turunkan ayam dengan hati-hati ke dalam air mendidih, posisikan dada ayam menghadap ke atas. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk mengatur ketinggian air agar dada ayam menonjol di atas air (agar Anda tidak tertinggal dengan daging putih kering).
  3. Setelah air mendidih, angkat ayam dengan hati-hati dari air untuk mengeluarkan air dingin yang terperangkap di dalam rongga. Turunkan kembali ayam dengan hati-hati ke dalam panci. Rebus air hingga mendidih lagi, dan tutupi tutupnya. Matikan api, dan biarkan panci tertutup di atas kompor selama 45-50 menit (atur timer). Untuk memeriksa apakah ayam sudah matang, tancapkan tusuk gigi ke bagian paha yang paling tebal. Jika sarinya bening, berarti sudah matang.
  4. Saat pengatur waktu 45 menit (untuk ayam) hampir habis, siapkan penangas es besar. Setelah ayam matang, angkat ayam dengan hati-hati dari panci, tiriskan air dari rongga dan turunkan ke dalam penangas es. Berhati-hatilah agar tidak merusak kulit. Setelah 15 menit di dalam penangas es, ayam harus benar-benar dingin, tiriskan dan tutupi dengan plastik bening hingga siap dipotong dan disajikan. Pemandian es menghentikan proses memasak, mengunci sarinya, dan memberi tekstur kulit ayam yang lebih baik.

MEMBUAT BERAS:

  1. Saat ayam mendingin, buat nasi. Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan lemak ayam dan render selama sekitar satu menit. Masukkan bawang putih cincang dan goreng sebentar, pastikan tidak gosong.
  2. Tambahkan nasi mentah. Aduk terus menerus selama sekitar dua menit.
  3. Matikan api. Masukkan nasi ke dalam penanak nasi Anda dan tambahkan kaldu ayam dalam jumlah yang sesuai (bukan air biasa. Jumlah ini dapat bervariasi tergantung pada penanak nasi Anda) dan garam. Tutup penutupnya dan tekan MULAI.
  4. Jika Anda tidak memiliki penanak nasi, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut. Saat Anda mencuci beras, biarkan beras meresap selama 20 menit. Kemudian tiriskan nasi dan ikuti langkah yang sama di atas, tetapi alih-alih memindahkan campuran beras ke penanak nasi, pindahkan ke panci sedang / besar. Tambahkan 3 cangkir kaldu ayam dan garam, aduk cepat. Tutup panci dan didihkan. Setelah mendidih, segera kecilkan api ke pengaturan paling rendah. Biarkan nasi mendidih dan masak (tutupi) selama 10-15 menit sampai nasi matang. Ini tidak semudah penanak nasi, tetapi Anda akan mendapatkan hasil yang sangat mirip. Pastikan untuk mengawasinya; nasi bakar tidak menyenangkan.
  5. Saat nasi sedang dimasak, mari siapkan tiga saus celup khas. Anda juga bisa mulai menyiapkan saus ini saat ayam dimasak di dalam panci.

Continue Reading

Trending