Connect with us

How to ?

Cara Membuat Gado-Gado

Gado-Gado adalah salad Indonesia yang populer ditemukan di banyak gerobak, food court, dan restoran di Jakarta.

Published

on

Gado-Gado adalah salad Indonesia yang populer ditemukan di banyak gerobak, food court, dan restoran di Jakarta. Ini terdiri dari sayuran rebus seperti kubis, bayam, wortel, dan kacang hijau dan dibumbui dengan saus kacang dalam jumlah banyak, kemudian di atasnya diberi bawang merah goreng, tahu goreng, kerupuk udang goreng, dan telur rebus. Sausnya enak tapi dalam jumlah kecil. Tentu saja kita harus mencobanya di rumah dan menambahkan sedikit sentuhan yang lebih sehat.

 

Bahan:

  • 1 cangkir tauge
  • 2 cangkir daun bayam
  • 1 cangkir wortel parut
  • 1 cangkir kacang hijau dipotong menjadi 1 inci panjang
  • 1/4 kepala kubis iris tipis
  • 1-2 telur rebus iris (jika diinginkan)
  • Tumis tahu (jika diinginkan) 

Bahan saus kacang :

  • 1 cangkir kacang tanah panggang
  • 2 siung bawang putih
  • cabai sepanjang 2 jari (ringan), buang bijinya dan iris
  • 1 cabai rawit (pedas), buang bijinya dan iris
  • 1 “akar kencur segar, kupas dan iris (pengganti jahe karena mungkin sulit ditemukan) )
  • 1 daun jeruk purut
  • 3 T kecap manis (kecap manis pengganti kecap biasa dan sedikit gula merah)
  • 1/2 t garam
  • 2 gelas air
  • 1 t air jeruk nipis segar 

Cara

  1. membuat bumbu kacang dengan menggiling kasar kacang tanah, bawang putih, cabai, dan kencur dalam food processor. Tambahkan sedikit air jika perlu agar campuran tetap berputar.  
  2. Tambahkan campuran kacang tanah, daun jeruk, kecap manis, garam, dan air ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 1 jam, diaduk setiap 5 menit atau lebih. Angkat dari api dan aduk dengan air jeruk nipis.
  3. Rebus sayuran dalam air mendidih yang asin untuk waktu-waktu berikut: kacang hijau – 5 menit, kubis – 3 menit, wortel dan tauge – 2 menit, dan bayam – 1 menit. Tambahkan mereka ke ulakan cabai secara berurutan sehingga mereka selesai pada saat yang bersamaan. Angkat dari api dan tiriskan dengan baik.
  4. Atur salad di atas piring saji dan taburi dengan beberapa sendok saus Gado-Gado. Tambahkan telur dan / atau tahu. Sajikan sisa saus untuk mereka yang menginginkan tambahan. Selamat makan!

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

How to ?

Cara Membuat Seblak Enak dan Sederhana

Published

on

By

Seblak adalah makanan favorit bagi yang menyukai pedas .Seblak ini dapat kita buat dirumah cara nya sangat mudah sekali.

seblakbndung

Bahan-bahan untuk membuat seblak sangat mudah di cari di minimarket terdekat , seblak terbuat dari kerupiuk basah yang dimasak Bersama dengan sayuran dan beberapa toping lainnya.Bahan utama dari seblak adalah kerupuk aci , tapi sebagian orang sering menambahkan makroni, mie instan , ceker ,sosis dll.

Bumbu yang dipakai untuk membikin seblak adalah cabai dan bawang putih. Apabila kalian menyukai rasa yang ada kencur , kalian dapat menambahkan kencur itu.

Ingin membikin seblak Bandung yang nikmat dan simpel di rumah? Kalian bisa mengikuti sebagian langkah ini:

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdm cabe merah giling
  • 2 siung bawang putih parut
  • 500 ml air
  • 2 sdm krupuk aci rebus
  • 5 buah otak-otak rebus
  • 50 gr makaroni rebus
  • 5 buah siomay rebus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telor ayam, kocok

Metode membikin seblak yang nikmat dan simpel:

  • Tumis cabe merah dan bawang putih halus sampai wangi dan matang.
  • Tuangkan air, didihkan.
  • Masukkan krupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
  • Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
  • Tuangkan telor, aduk sampai kental.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Apabila di rumah tidak punya siomay, Anda dapat menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Seluruh bahan makanan dapat dijadikan menjadi seblak  nikmat dan simpel.

Continue Reading

How to ?

Membuat Es Krim Mudah di Rumah dalam Waktu Kurang dari 10 Menit

Es krim buatan sendiri sangat enak dan bisa dibuat hanya dengan sedikit bahan dan tanpa peralatan khusus. Kebanyakan buku masak dan resep majalah menyarankan Anda memiliki pembuat es krim di rumah

Published

on

By

Es krim buatan sendiri sangat enak dan bisa dibuat hanya dengan sedikit bahan dan tanpa peralatan khusus. Kebanyakan buku masak dan resep majalah menyarankan Anda memiliki pembuat es krim di rumah, tetapi Anda dapat meniru efek pengadukan dari pembuat es krim dengan menggoyangkan atau membolak-balik bahan di dalam kantong ziplock yang tertutup rapat.

Bagian terbaik dari metode ini adalah seberapa cepat ia menyatu. Hanya dalam 5–10 menit, Anda dapat membuat es krim buatan sendiri yang lezat dan lembut.

Mengapa Anda Membutuhkan Garam untuk Membuat Es Krim Beku Cepat

Salah satu bahan penting dalam metode ini adalah garam. Saat Anda mencampur garam dengan es, itu akan menurunkan titik beku es. Air biasanya membeku pada suhu 32 ° F, tetapi larutan garam 20% membeku padalebih rendah suhu 2 ° F yang.

Dalam resep rasa vanila ini, larutan esnya sangat dingin sehingga dengan cepat dan mudah membekukan susu (atau krim) rasa Anda menjadi es krim. Anda juga bisa menggunakan trik ini untuk membuat slushies instan menggunakan minuman ringan favorit Anda.

Bahan:

  • 1 cangkir susu
  • 1,5 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 2–3 cangkir es, tumbuk atau potong dadu
  • 1/3 cangkir garam kosher atau garam kasar
  • 1 liter kantong plastik ziplock ukurankantong
  • 1 galonplastik ziplock freezer

Petunjuk:

  • Gabungkan susu, vanilla, dan gula di dalam kantong plastik kecil. Tutup tas dengan erat, pastikan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam tas.
  • Campur es dan garam dalam kantong plastik.
  • Tempatkan kantong kecil ke dalam kantong plastik besar dan tutup rapat.
  • Kocok tas dengan kuat selama sekitar 5 menit. Anda bisa bersenang-senang membaliknya dengan teman-teman, tetapi Anda mungkin perlu memakai sarung tangan musim dingin karena tas akan sangat dingin.
  • Setelah sekitar 5 menit, Anda akan melihat bahwa cairan di dalam kantong yang lebih kecil telah mengeras. Tanpa membuka tas, diamkan di atas piring atau handuk selama beberapa menit lagi, atur kembali es di tas yang lebih besar sehingga mengelilingi tas yang lebih kecil.
  • Buka dan keluarkan es krim dari dalam kantong kecil. Sajikan segera.

 

Tip untuk Es Krim DIY:

Membuat lebih banyak: Ini membuat dua porsi kecil, tetapi Anda dapat menggandakan resepnya dan kemudian menempatkan campuran di dalam dua kantong plastik berukuran liter jika Anda memiliki kantong yang kuat dan lebih besar di dalamnya untuk mengocoknya. Anda juga bisa melakukan ini dalam porsi yang lebih besar dengan menggunakan kaleng kopi kosong.

 

Variasi pada Resep Ini:

Saya menggunakan susu dalam versi yang digambarkan di sini, yang menghasilkan es krim yang lebih ringan dan tidak terlalu padat. Anda bisa menggunakan half-and-half untuk membuat es krim yang lebih lembut. Gunakan bahan-bahan organik untuk es krim organik, dan silakan tambahkan potongan buah, keping cokelat, atau kacang untuk menciptakan rasa yang Anda suka.

 

  • Untuk es krim krim: gunakan half-and-half
  • Untuk yogurt beku: gunakan campuran yogurt dan susu
  • Untuk es krim bebas susu: gunakan santan sebagai pengganti susu sapi
  • Untuk serbat: gunakan kombinasi susu dan jus buah
  • Untuk es coklat krim: gunakan sirup cokelat (kakao tidak akan kuat)

 

Continue Reading

How to ?

Cara Membuat Nasi Goreng Yang Mudah

Saya selalu menyukai nasi goreng. Saya mungkin bisa makan satu mangkuk penuh.

Published

on

nasi goreng

Nasi goreng adalah makanan yang sangat di gemari banyak orang.Hal yang hebat tentang resep ini adalah Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka! Saya telah menambahkan bacon, ayam, dan ham. Ini adalah resep nasi goreng yang sempurna dan menurut mereka bahan rahasia untuk mendapatkan rasa asli Cina adalah minyak wijen. Apapun itu, itu luar biasa!

Aku mengajak seluruh keluargaku untuk makan nasi gioreng itu. Mereka benar-benar menyukainya dan setuju bahwa itu terasa langsung dari restoran.

Saya selalu menyajikan nasi goreng yang luar biasa ini dengan semua masakan Cina saya. Sangat mudah dan berjalan sempurna sebagai sisi!

Bahan dalam Nasi Goreng Nasi

  • putih berbiji panjang- Nasi yang sudah tua dan dingin membantu menjaganya agar tidak lembek.
  • Bawang putih kecil  
  • Sayuran- Kacang polong dan Wortel.  Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, brokoli, kembang kol, asparagus, kacang polong salju dan kubis.
  • Telur
  • Minyak Wijen 
  • Kecap
  • Hijau bawang Hiasi dengan menambahkan irisan daun bawang tepat di akhir! 

Cara membuat WajanNasi Goreng

Pemanasan. Nyalakan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak wijen ke dasar wajan, lalu tambahkan bawang, kacang polong, dan wortel. Goreng hingga empuk.

Tip membuat Nasi Goreng:

Kakak ipar Tionghoa saya memberi saya tip dan resep luar biasa ini yang menurut saya membuatnya benar-benar otentik. Ini adalah resep keluarga yang dicoba dan benar yang rasanya lebih enak daripada dibawa pulang. Kami senang mengadakan pertemuan keluarga dan ini selalu menjadi resep favorit untuk digunakan.

Berikut beberapa tips yang akan membuat nasi goreng ini sederhana dan mudah untuk Anda buat. Hebatnya nasi goreng ini dibuat dalam satu wajan. Kurang bersih-bersih buat kamu dan lebih banyak waktu duduk menikmati nasi goreng sekeluarga.

  1. Nasi dingin atau nasi sehari adalah yang terbaik. Ini membantu mencegah dan menjaga nasi agar tidak saling menempel dan menjadi lembek. Tidak harus dingin, tapi yang terbaik adalah nasi hari tua daripada nasi segar.
  2. Aduk telur di wajan yang sama. Untuk menghemat hidangan Anda cukup menggeser sayuran ke satu sisi dan menuangkan telur ke sisi lainnya. Aduk telur dengan spatula lalu kombinasikan dengan sayuran.
  3. Gunakan Jasmine atau nasi berbiji panjang. Penggunaan beras berbiji panjang akan memberikan hasil terbaik dan paling umum digunakan.
  4. Gunakan minyak wijen. Untuk rasa otentik, ini HARUS! Minyak wijen memiliki aroma khas seperti kacang yang menyatukan rasa dalam hidangan ini.
  5. Kecap adalah sahabatmu. Sedikit sampai banyak, semuanya terserah Anda. Jangan takut menjadi liar atau tetap setia pada resepnya. Anda akan menikmati kecap rasa ekstra yang ditawarkan dicampur dengan sayuran dan nasi.
  6. Masak sayuran dan telur dalam wajan yang sama. Ini adalah trik favorit saya untuk membuat resep ini semua dalam satu panci. Segera setelah sayuran empuk, geser ke samping, tuangkan telur ke sisi lainnya dan aduk. Semudah itu!

Nasi Goreng sangat bagus untuk sisa makanan!

  • Bisakah Anda memanaskan kembali Nasi Goreng? Iya! Ini adalah resep nasi goreng mudah yang bagus untuk digandakan agar tersisa untuk hari berikutnya. Cara terbaik untuk memanaskan kembali nasi goreng adalah di atas kompor atau di microwave. Anda tidak ingin memanaskan kembali nasi goreng lebih dari satu kali untuk hasil terbaik.
  • Bisakah Anda membekukan Nasi Goreng? Iya! Nasi goreng yang dimasak paling baik diletakkan di wadah kedap udara atau kantong ziplock. Saat siap untuk dipanaskan kembali, microwave adalah pilihan terbaik.
  • Berapa lama Nasi Goreng bertahan? Setelah Anda memasak nasi goreng, sebaiknya masukkan ke dalam wadah kedap udara. Jika disimpan dengan benar, nasi goreng biasanya akan disimpan antara 5-7 hari di lemari es.

 

Geser sayuran ke samping. Tuang telur kocok ke sisi lainnya. Gunakan spatula untuk mengaduk telur. Campur dengan sayuran.

Tambahkan nasi. Kombinasikan dengan campuran sayuran dan telur. Tuang kecap di atasnya dan aduk sampai panas seluruhnya. Hiasi dengan daun bawang.

 

Continue Reading

Trending