Connect with us

How to ?

Resep Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak

Published

on

Resep Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak

Siapa yang tidak mengenal dengan Mie Ayam? makanan yang satu ini adalah makanan yang sudah hampir akrab bagi orang-orang di Jakarta.

Kini kita dapat menjumpainya mulai dari mie ayam gerobak hingga mie ayam yang dijual di mall-mall Jakarta. Walau Mie bukanlah makanan asli dari Indonesia dan juga bukanlah makanan yang menjadi makanan pokok, tapi mie merupakan makanan yang sangat populer dan akrab di lidah orang Indonesia.

Bila ditanya mengenai mie, pasti sudah terlintas di pikiran kamu dengan nama mie instan. Yap, mie instan tentunya sudah menjadi panganan wajib terutama bagi kamu anak kos di Jakarta. Saat tanggal tua begini, mie menjadi makanan lezat pengenyang perut. Disamping harganya yang murah meriah, sensasi kuah kuahnya juga turut membuat kamu menghabiskannya dengan lahap hingga tak tersisa sedikitpun.

***

Namun, pastinya Anda tahu kan apa saja efek samping negatif akibat dari keseringan makan mie instan yang mengandung banyak bahan pengawetnya dan micinnya itu? Apakah Anda akan menjadi generasi micin selanjutnya?

Mie telah mempunyai ruang tersendiri di hati para penggemarnya di Indonesia, walaupun mie bukan makanan pokok di Indonesia seperti halnya nasi. Banyak sekali variasi dan kreasi makanan yang dihasilkan dari sebuah mie, yaitu mie goreng, mie kuah cakalang, mie ramen khas Jepang, mie Aceh, dan masih banyak lagi macamnya.

Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Mulai dari harga 5.000 rupiah sampai harga ratusan ribu rupiah. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Bedanya adalah pada topingnya. Apakah Anda ingin menyajikannya dengan ayam, pangsit basah, pangsit goreng, atau bakso.

Sudah ada banyak penjual mie ayam baik dari pedagang kaki lima pinggir jalan maupun restoran, tapi mungkin lebih baik jika Anda mencoba memasak atau membuat sendiri mie ayam di rumah Anda. Selain lebih bersih dan higienis, Anda juga bisa menambahkan toping apapun yang Anda sukai. Bila

Anda Sukses membuat mie ayam sendiri yang enak dan lezat di rumah, Anda mungkin bisa juga menjadikan makanan ini sebagai lahan mencari uang untuk menambah penghasilan Anda. Mari kita simak bersama cara membuat mie ayam di bawah ini.

Cara membuat mie ayam

Bahan dasar dari mie ayam adalah mie. Anda bisa membuat sendiri mie mentahnya, namun membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Bila Anda tidak mau repot-repot untuk membuat sendiri mie mentahnya di rumah. Anda bisa pergi ke toko yang menjual bahan mie, lalu membeli mie basah atau mie telur.


Bahan :

  • Kemiri 4 butir
  • Air rebusan daging ayam 2 L
  • Ketumbar 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Minyak ayam 500 ml
  • Daging ayam 300 g
  • Bawang merah 4 buah
  • Mie basah atau mie telor 500 g
  • Kunyit seruas jari
  • Tulang ayam secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Lada bubuk sdt

Cara membuat :

  • Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
  • Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus.
  • Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
  • Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
  • Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
  • Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica.
  • Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
  • Tambahan toping ayam dan juga kuah ayam.
  • Mie ayam siap disajikan.

Demikianlah resep dan cara 3 variasi mie ayam yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

How to ?

Cara Membuat Seblak Enak dan Sederhana

Published

on

By

Seblak adalah makanan favorit bagi yang menyukai pedas .Seblak ini dapat kita buat dirumah cara nya sangat mudah sekali.

seblakbndung

Bahan-bahan untuk membuat seblak sangat mudah di cari di minimarket terdekat , seblak terbuat dari kerupiuk basah yang dimasak Bersama dengan sayuran dan beberapa toping lainnya.Bahan utama dari seblak adalah kerupuk aci , tapi sebagian orang sering menambahkan makroni, mie instan , ceker ,sosis dll.

Bumbu yang dipakai untuk membikin seblak adalah cabai dan bawang putih. Apabila kalian menyukai rasa yang ada kencur , kalian dapat menambahkan kencur itu.

Ingin membikin seblak Bandung yang nikmat dan simpel di rumah? Kalian bisa mengikuti sebagian langkah ini:

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdm cabe merah giling
  • 2 siung bawang putih parut
  • 500 ml air
  • 2 sdm krupuk aci rebus
  • 5 buah otak-otak rebus
  • 50 gr makaroni rebus
  • 5 buah siomay rebus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telor ayam, kocok

Metode membikin seblak yang nikmat dan simpel:

  • Tumis cabe merah dan bawang putih halus sampai wangi dan matang.
  • Tuangkan air, didihkan.
  • Masukkan krupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
  • Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
  • Tuangkan telor, aduk sampai kental.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Apabila di rumah tidak punya siomay, Anda dapat menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Seluruh bahan makanan dapat dijadikan menjadi seblak  nikmat dan simpel.

Continue Reading

How to ?

Membuat Es Krim Mudah di Rumah dalam Waktu Kurang dari 10 Menit

Es krim buatan sendiri sangat enak dan bisa dibuat hanya dengan sedikit bahan dan tanpa peralatan khusus. Kebanyakan buku masak dan resep majalah menyarankan Anda memiliki pembuat es krim di rumah

Published

on

By

Es krim buatan sendiri sangat enak dan bisa dibuat hanya dengan sedikit bahan dan tanpa peralatan khusus. Kebanyakan buku masak dan resep majalah menyarankan Anda memiliki pembuat es krim di rumah, tetapi Anda dapat meniru efek pengadukan dari pembuat es krim dengan menggoyangkan atau membolak-balik bahan di dalam kantong ziplock yang tertutup rapat.

Bagian terbaik dari metode ini adalah seberapa cepat ia menyatu. Hanya dalam 5–10 menit, Anda dapat membuat es krim buatan sendiri yang lezat dan lembut.

Mengapa Anda Membutuhkan Garam untuk Membuat Es Krim Beku Cepat

Salah satu bahan penting dalam metode ini adalah garam. Saat Anda mencampur garam dengan es, itu akan menurunkan titik beku es. Air biasanya membeku pada suhu 32 ° F, tetapi larutan garam 20% membeku padalebih rendah suhu 2 ° F yang.

Dalam resep rasa vanila ini, larutan esnya sangat dingin sehingga dengan cepat dan mudah membekukan susu (atau krim) rasa Anda menjadi es krim. Anda juga bisa menggunakan trik ini untuk membuat slushies instan menggunakan minuman ringan favorit Anda.

Bahan:

  • 1 cangkir susu
  • 1,5 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 2–3 cangkir es, tumbuk atau potong dadu
  • 1/3 cangkir garam kosher atau garam kasar
  • 1 liter kantong plastik ziplock ukurankantong
  • 1 galonplastik ziplock freezer

Petunjuk:

  • Gabungkan susu, vanilla, dan gula di dalam kantong plastik kecil. Tutup tas dengan erat, pastikan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam tas.
  • Campur es dan garam dalam kantong plastik.
  • Tempatkan kantong kecil ke dalam kantong plastik besar dan tutup rapat.
  • Kocok tas dengan kuat selama sekitar 5 menit. Anda bisa bersenang-senang membaliknya dengan teman-teman, tetapi Anda mungkin perlu memakai sarung tangan musim dingin karena tas akan sangat dingin.
  • Setelah sekitar 5 menit, Anda akan melihat bahwa cairan di dalam kantong yang lebih kecil telah mengeras. Tanpa membuka tas, diamkan di atas piring atau handuk selama beberapa menit lagi, atur kembali es di tas yang lebih besar sehingga mengelilingi tas yang lebih kecil.
  • Buka dan keluarkan es krim dari dalam kantong kecil. Sajikan segera.

 

Tip untuk Es Krim DIY:

Membuat lebih banyak: Ini membuat dua porsi kecil, tetapi Anda dapat menggandakan resepnya dan kemudian menempatkan campuran di dalam dua kantong plastik berukuran liter jika Anda memiliki kantong yang kuat dan lebih besar di dalamnya untuk mengocoknya. Anda juga bisa melakukan ini dalam porsi yang lebih besar dengan menggunakan kaleng kopi kosong.

 

Variasi pada Resep Ini:

Saya menggunakan susu dalam versi yang digambarkan di sini, yang menghasilkan es krim yang lebih ringan dan tidak terlalu padat. Anda bisa menggunakan half-and-half untuk membuat es krim yang lebih lembut. Gunakan bahan-bahan organik untuk es krim organik, dan silakan tambahkan potongan buah, keping cokelat, atau kacang untuk menciptakan rasa yang Anda suka.

 

  • Untuk es krim krim: gunakan half-and-half
  • Untuk yogurt beku: gunakan campuran yogurt dan susu
  • Untuk es krim bebas susu: gunakan santan sebagai pengganti susu sapi
  • Untuk serbat: gunakan kombinasi susu dan jus buah
  • Untuk es coklat krim: gunakan sirup cokelat (kakao tidak akan kuat)

 

Continue Reading

How to ?

Cara Membuat Nasi Goreng Yang Mudah

Saya selalu menyukai nasi goreng. Saya mungkin bisa makan satu mangkuk penuh.

Published

on

nasi goreng

Nasi goreng adalah makanan yang sangat di gemari banyak orang.Hal yang hebat tentang resep ini adalah Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka! Saya telah menambahkan bacon, ayam, dan ham. Ini adalah resep nasi goreng yang sempurna dan menurut mereka bahan rahasia untuk mendapatkan rasa asli Cina adalah minyak wijen. Apapun itu, itu luar biasa!

Aku mengajak seluruh keluargaku untuk makan nasi gioreng itu. Mereka benar-benar menyukainya dan setuju bahwa itu terasa langsung dari restoran.

Saya selalu menyajikan nasi goreng yang luar biasa ini dengan semua masakan Cina saya. Sangat mudah dan berjalan sempurna sebagai sisi!

Bahan dalam Nasi Goreng Nasi

  • putih berbiji panjang- Nasi yang sudah tua dan dingin membantu menjaganya agar tidak lembek.
  • Bawang putih kecil  
  • Sayuran- Kacang polong dan Wortel.  Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, brokoli, kembang kol, asparagus, kacang polong salju dan kubis.
  • Telur
  • Minyak Wijen 
  • Kecap
  • Hijau bawang Hiasi dengan menambahkan irisan daun bawang tepat di akhir! 

Cara membuat WajanNasi Goreng

Pemanasan. Nyalakan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak wijen ke dasar wajan, lalu tambahkan bawang, kacang polong, dan wortel. Goreng hingga empuk.

Tip membuat Nasi Goreng:

Kakak ipar Tionghoa saya memberi saya tip dan resep luar biasa ini yang menurut saya membuatnya benar-benar otentik. Ini adalah resep keluarga yang dicoba dan benar yang rasanya lebih enak daripada dibawa pulang. Kami senang mengadakan pertemuan keluarga dan ini selalu menjadi resep favorit untuk digunakan.

Berikut beberapa tips yang akan membuat nasi goreng ini sederhana dan mudah untuk Anda buat. Hebatnya nasi goreng ini dibuat dalam satu wajan. Kurang bersih-bersih buat kamu dan lebih banyak waktu duduk menikmati nasi goreng sekeluarga.

  1. Nasi dingin atau nasi sehari adalah yang terbaik. Ini membantu mencegah dan menjaga nasi agar tidak saling menempel dan menjadi lembek. Tidak harus dingin, tapi yang terbaik adalah nasi hari tua daripada nasi segar.
  2. Aduk telur di wajan yang sama. Untuk menghemat hidangan Anda cukup menggeser sayuran ke satu sisi dan menuangkan telur ke sisi lainnya. Aduk telur dengan spatula lalu kombinasikan dengan sayuran.
  3. Gunakan Jasmine atau nasi berbiji panjang. Penggunaan beras berbiji panjang akan memberikan hasil terbaik dan paling umum digunakan.
  4. Gunakan minyak wijen. Untuk rasa otentik, ini HARUS! Minyak wijen memiliki aroma khas seperti kacang yang menyatukan rasa dalam hidangan ini.
  5. Kecap adalah sahabatmu. Sedikit sampai banyak, semuanya terserah Anda. Jangan takut menjadi liar atau tetap setia pada resepnya. Anda akan menikmati kecap rasa ekstra yang ditawarkan dicampur dengan sayuran dan nasi.
  6. Masak sayuran dan telur dalam wajan yang sama. Ini adalah trik favorit saya untuk membuat resep ini semua dalam satu panci. Segera setelah sayuran empuk, geser ke samping, tuangkan telur ke sisi lainnya dan aduk. Semudah itu!

Nasi Goreng sangat bagus untuk sisa makanan!

  • Bisakah Anda memanaskan kembali Nasi Goreng? Iya! Ini adalah resep nasi goreng mudah yang bagus untuk digandakan agar tersisa untuk hari berikutnya. Cara terbaik untuk memanaskan kembali nasi goreng adalah di atas kompor atau di microwave. Anda tidak ingin memanaskan kembali nasi goreng lebih dari satu kali untuk hasil terbaik.
  • Bisakah Anda membekukan Nasi Goreng? Iya! Nasi goreng yang dimasak paling baik diletakkan di wadah kedap udara atau kantong ziplock. Saat siap untuk dipanaskan kembali, microwave adalah pilihan terbaik.
  • Berapa lama Nasi Goreng bertahan? Setelah Anda memasak nasi goreng, sebaiknya masukkan ke dalam wadah kedap udara. Jika disimpan dengan benar, nasi goreng biasanya akan disimpan antara 5-7 hari di lemari es.

 

Geser sayuran ke samping. Tuang telur kocok ke sisi lainnya. Gunakan spatula untuk mengaduk telur. Campur dengan sayuran.

Tambahkan nasi. Kombinasikan dengan campuran sayuran dan telur. Tuang kecap di atasnya dan aduk sampai panas seluruhnya. Hiasi dengan daun bawang.

 

Continue Reading

Trending