Connect with us

Kuliner

Ini Dia Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Published

on

Ini Dia Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Bagi kamu yang pernah mendengar Nasi Kapau mungkin terpikir oleh mu kalau Nasi Kapau dan Nasi Padang itu sama. Tapi jangan salah dulu kalau Nasi Kapau dan Nasi Padang itu beda lho. Walaupun sama-sama asli Ranah Minang, terdapat perbedaan mendasar antara Nasi Kapau dan Nasi Padang.

Penasaran bukan? untuk menjawab rasa penasaran mu kamu bisa mencoba mencicipi nya terlebih dahulu untuk mengetahui letak perbedaaan keduanya. Di masa kini rumah makan Padang di Indonesia sudah banyak tersebar di seantero Nusantara, mulai dari kota-kota besar maupun daerah-daerah terpencil. Bahkan orang yang tak asli berdarah Minang pun juga banyak membuka rumah makan Padang, karena banyaknya peminatnya. Namun diantara rumah makan Minang ada yang menyuguhkan Nasi Padang ada pula yang menyuguhkan Nasi Kapau.

“Nasi kapau dengan nasi padang itu bedanya ialah penjual nya. Nasi kapau itu dijual oleh orang asli Nagari Kapau,” ujar Nusyirwan Effendi, Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Andalas seperti yang telah di kutip dari KompasTravel.

Ini Dia Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Antropolog jebolan Bielefeld University itu menyatakan, Kapau merupakan nama nagari (desa) yang berlokasi di Kabupaten Agam. Penduduk nagari Kapau menyebut “warteg” ini sebagai “kapau”. Perbedaan lainnya terletak dari sisi menu.

Nusyirwan menuturkan, menu di rumah makan padang dipajang di etalase. Lain halnya dengan nasi kapau. “Di menu nasi kapau dipajang dan di hidangkan di atas meja, posisinya lebih rendah dari si penjual. Di nasi padang etalasenya lebih tinggi,” tambah nya.

Oleh sebab itu, wisatawan yang mau mencicipi nasi padang dapat seketika memilih menu dari etalase kaca tersebut. Lain halnya dengan nasi kapau, kita mesti masuk dulu ke restorannya untuk memilih menu yang kamu inginkan.

Ini Dia Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Soal rasa, apakah mempunyai perbedaan antara nasi padang dan nasi kapau? Nusyirwan mengatakan, ada satu hidangan yang punya cita rasa berbeda. Gulai Kapau itu hidangannya berbahan dasarnya kol, nangka, dan kacang panjang.

Kuah gulainya memiliki warna kuning, dan mempunyai cita rasa sedikit asam. Begitu otentik, ungkap Nusyirwan. Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Kamu tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yaitu rendang ayam.

Rendang adalah Metode Memasak

Ini Dia Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Hal itu dibetulkan ahli spesialis masakan Minang sekalian penulis buku “Rendang Traveler: Menyingkap Bertuahnya Rendang Minang”, Reno Andam Suri. “Rendang itu metode memasak, bukan makanan. Setiap tempat di Sumbar punya rendang khas masing-masing. Kapau contohnya, yang khas yaitu rendang ayam, ” tutur Uni Reno seperti yang dikutip di KompasTravel. Menu khas lainnya, sekalian unggulan nasi kapau ialah gulai tambunsu.

Ini adalah hidangan berbahan dasar usus sapi yang dimasukkan adonan telor dan tahu. Apabila Kamu tinggal di Jakarta, cobalah datangi deretan gerai nasi kapau di Jalan Kramat Raya, pas di bawah flyover. Pada bulan Ramadan, mayoritas gerai nasi kapau telah buka semenjak pukul 15.00 WIB sampai dini hari keesokan harinya. Cobalah berbuka puasa, atau makan sahur di salah satu gerainya. Dapatkan perbedaan menu, rasa, dan tampilan nasi kapau dengan nasi padang pada biasanya!

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kuliner

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

kami akan menjelaskan tentang kota kuliner yang paling populer didunia dan sangat rekomendasi

Published

on

By

Mencicipi masakan lokal dan bersantap dengan penduduk setempat adalah pengalaman kuliner yang dapat dengan mudah menjadi sorotan perjalanan. Sekarang setelah saya mempelajari cara merencanakan perjalanan yang enak, Anda mungkin bertanya-tanya ke mana Anda harus pergi.

Kota Makanan Terbaik Di Dunia Untuk Dikunjungi Berdasarkan Tour Kuliner 

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

 Bangkok

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Thailand, terkenal dengan hidangan pedas dan asamnya, memamerkan permata kulinernya di restoran terbaik dan kedai makanan lezat di ibu kota Bangkok. Cita rasa klasik Thailand dari bawang putih, kelapa, ketumbar, serai, kecap ikan, dan cabai menjadi hidup di kota yang ramai dan ramai ini. Dengan lebih dari 8 juta orang. Bangkok memiliki hampir semua hal yang dapat Anda bayangkan dalam hal variasi makanan dan pengalaman. Pilihlah antara nasi goreng tradisional dan hidangan mie atau untuk pemakan yang lebih suka berpetualang, cobalah hidangan eksotis seperti serangga goreng.

Dengan banyak distrik, mungkin sulit untuk mengetahui di mana harus memfokuskan waktu makan Anda di sini. Para pecinta kuliner biasanya merekomendasikan wisata kuliner lokal untuk memaksimalkan waktu Anda, dan salah satu wisata kuliner paling populer di Bangkok terletak di distrik Bang Rak. Daerah ini terkenal dengan pilihan tempat makan mulai dari makanan jalanan hingga restoran kelas atas dengan masakan lokal dan internasional. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menjelajahi masakan lokal dan memungkinkan Anda untuk mencicipi hidangan otentik Thailand seperti salad pepaya hijau dan larb.

Tokyo

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Selama lebih dari satu dekade sekarang, Tokyo telah memiliki restoran bintang Michelin terbanyak di dunia. Terkenal dengan perhatiannya pada kulinernya yang prima, kulineran kota ini tak tertandingi. Dalam masakan Jepang, apa yang dimulai sebagai hidangan nasi atau mie sederhana dapat berubah secara dramatis dalam rasa dan penyajian saat Anda menambahkan bumbu dan saus lokal.

Kuliner Di Madrid

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Madrid dipenuhi dengan berbagai pengalaman makanan dan hidangan yang menarik dengan pengaruh dari seluruh dunia. Kenali kota ini melalui tapas tradisionalnya seperti gazpacho, omelet Spanyol, sup daging babi, sandwich cumi goreng, dan churro. Menikmati makan siang santai yang panjang di sore hari bersama penduduk setempat, makanan terpenting hari itu. Kenali masakan lokal melalui tur jalan kaki ke bar paling terkenal di kota dan permata tersembunyi.

Venesia

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Tiga kota paling populer di Italia masuk daftar ini, dengan Venesia masuk di nomor tujuh. Dibangun di lebih dari 100 pulau kecil, Venesia terletak di atas laguna di Laut Adriatik. Dengan tidak adanya jalan utama tetapi kanal yang berjajar di kota, tidak mengherankan jika sorotan kulinernya berasal dari laut. Jalan-jalan di Pasar Ikan Venice Rialto dan Anda akan menemukan koki dan pemilik restoran menemukan pilihan makanan laut favorit mereka untuk mengisi menu makan malam mereka.

Kota New York

Tempat Kuliner Paling Populer Dan Rekomendasi Di Dunia

Dengan hampir setiap masakan etnis terwakili dengan baik di seluruh Big Apple, Anda mungkin tidak tahu ke mana harus memfokuskan waktu Anda terlebih dahulu. Untuk mencicipi makanan paling populer di kota ini.  Anda pasti membayangkan pizza, bagel, hot dog, clam chowder, pastrami, es Italia, dan kue keju ala New York. Saat berkunjung, Anda harus mencoba dan mencicipi apa yang kota ini tawarkan baik dari segi spesialisasi lokalnya dan pengaruh internasional.

Continue Reading

Kuliner

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Jika anda sedang berlibur ke Inggris, anda harus mencoba dari beberapa masakan tradisional dari negara inggris ini.

Published

on

By

Apakah Anda ingin mencoba masakan lokal saat Anda belajar bahasa Inggris di UK? Bagaimanapun, Anda membutuhkan makanan otak untuk mendorong pembelajaran Anda dan Anda ingin mengalami semua yang ditawarkan budaya Inggris. Jadi lihat 6 makanan Inggris yang paling disukai ini dan bahan apa yang ada di setiap hidangan.

Masakan Tradisional Inggris yang lezat 

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

 Fish and Chips Khas Inggris

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan ini harus dicoba saat Anda berada di Inggris, dimanapun Anda berada, Anda akan dapat menemukan sepiring fish and chips yang lezat. Tempat terbaik untuk makan ikan dan keripik adalah di udara terbuka, di tepi laut (perhatikan burung camar), jadi jika Anda belajar bahasa Inggris di sekolah Eastbourne kami, pastikan Anda membeli beberapa dan membawanya ke pantai.

Bangers and Mash

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Juga dikenal sebagai sosis dan mash, hidangan tradisional ini terdiri dari sosis dan kentang tumbuk, dan sering kali disertai dengan kacang polong dan saus. Hidangan ini biasanya dapat ditemukan pada menu di sebagian besar pub di seluruh negeri, atau dapat dibuat dengan sangat mudah di rumah.

Sarapan Inggris Lengkap

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Mereka mengatakan bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu, itulah sebabnya jika Anda melakukan sesuatu yang menuntut secara fisik atau mental, seperti ujian IELT, Anda perlu sarapan lengkap ala Inggris! Sarapan ini biasanya meliputi: bacon, sosis, telur, kacang panggang, roti panggang, jamur, tomat, kentang goreng, dan puding hitam.

Sunday Roast

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Penduduk negara ini menyukai makan malam Sunday Roast mereka. Hidangan ini terdiri dari: daging panggang (daging sapi, ayam, domba atau babi), kentang panggang, puding Yorkshire, isian, sayuran (biasanya pilihan: parsnip panggang, kubis Brussel, kacang polong, wortel, buncis, brokoli dan kembang kol, belum tentu semua) dan saus.

Toad In The Hole

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Hidangan hangat ini adalah resep mudah lainnya yang bisa Anda buat di rumah; itu termasuk sosis dalam adonan puding Yorkshire dan sering disajikan dengan saus dan sayuran. Ya, Anda mungkin pernah menduga bahwa penduduk negara ini menyukai puding Yorkshire.

Pie Shepherd / Cottage Pie

Hidangan Tradisional Inggris Yang Perlu Anda Coba

Ini adalah dua hidangan yang sangat mirip; satu-satunya perbedaan adalah pilihan daging yang digunakan dalam hidangan; di pie shepherd kamu menggunakan domba sedangkan di cottage pie kamu menggunakan daging sapi. Dan untuk lebih membingungkan Anda, tak satupun dari hidangan ini adalah pai dalam arti biasa dengan kue. Shepherd’s pie dan cottage pie terdiri dari: daging cincang (domba atau sapi), sayuran (seperti; wortel, tomat, dan bawang), dan kentang yang diletakkan di atas pie yang berdaging seperti isian.

Inilah beberapa contoh masakan tradisional dari Inggris yang harus kalian coba . Selain terdapat kuliner tradisonal , di Inggris terdapat destinasi wisata yang unik Baca Juga Destinasi Wisata Yang Terletak Di Negara Inggris

Continue Reading

Kuliner

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Masakan Turki adalah salah satu yang terkaya dan paling beragam di dunia. Makanannya dipengaruhi oleh banyak peradaban seperti Asia.

Published

on

By

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Memanggil semua pecinta kuliner! Diragukan siapa pun yang pernah mengunjungi Turki akan kecewa dengan sajian kuliner negara itu. Masakan Turki adalah salah satu yang terkaya dan paling beragam di dunia. Makanannya, dipengaruhi oleh banyak peradaban seperti Asia, Eropa, Afrika dan Timur Tengah, telah berkembang selama berabad-abad.

Wisata Kuliner Di Turki

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI3

Makanan merupakan bagian integral dari kehidupan dan kesenangan nyata bagi banyak orang. Wisata gastronomi mengacu pada melakukan perjalanan atau liburan ke tujuan terutama untuk mencicipi dan belajar tentang masakan lokal. Beberapa tahun terakhir ini telah terjadi lonjakan orang yang memilih untuk mengikuti wisata kuliner. 

Tokoh-tokoh pariwisata mendapatkan keuntungan besar sebagai hasilnya. Data Global menunjukkan bahwa lebih dari US $ 186,8 miliar. Dihabiskan untuk makanan oleh wisatawan pada tahun 2017, dan lebih dari US $ 200 miliar tahun lalu. Makanan adalah bisnis besar. 

Wisatawan kini semakin tertarik untuk mempelajari budaya makanan. Liburan memasak, belajar memasak hari, mengatur perjalanan ke festival makanan atau produsen. Kunjungan ke kilang anggur dan cara memasak rumahan sekarang umum di seluruh dunia dan Turki tidak terkecuali. 

Koki, koki wannabe, dan mereka yang sekadar menikmati makanan enak mengunjungi tidak hanya Istanbul dan resor populer, tetapi juga kota-kota yang kurang dilalui untuk mencicipi dan belajar tentang masakan Turki.

Masakan Anatolia (Turki)

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI3

Ikuti tur kuliner Turki dan Anda akan mendengar istilah ‘masakan Anatolia’. Orang-orang pada dasarnya mengacu pada makanan atau hidangan tradisional Turki. Anatolia, atau Asia Kecil, mengacu pada sisi Asia dari Turki modern, di seberang Thrace. 

Area ini besar dan membentang dari Laut Marmara, tepat di sepanjang pantai Aegean dan Mediterania. Hingga ke Laut Hitam dan menyeberang ke perbatasan Timur. Mayoritas tujuan Turki yang kita kenal atau kunjungi hari ini terletak di Anatolia kuno. 

Oleh karena itu, sebagian besar makanan Turki adalah Anatolia. Untuk lebih memahami hidangan daerah populer di Turki, yang terbaik adalah pergi ke kota-kota tertentu yang terkenal dengan hidangannya.

Gaziantep

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Seperti yang dikatakan Turkey Homes di posting sebelumnya, “ketika kita memikirkan makanan Turki otentik hanya ada satu tempat untuk itu – Gaziantep”. Terselip jauh di jantung bagian tenggara Anatolia adalah salah satu kota tertua dan paling menarik di dunia. 

Sekarang digolongkan sebagai Kota Gastronomi Kreatif oleh UNESCO, daerah ini mendapat banyak perhatian karena masakannya. Konon ada lebih dari 400 masakan yang berasal dari daerah tersebut. Ini tidak mengherankan karena Gaziantep terletak di Jalur Sutra kuno dan hidangannya telah dipengaruhi oleh pedagang dari India, Yaman dan Afrika Utara. 

Banyak hidangan lezat berasal dari Gaziantep, mungkin yang paling terkenal adalah baklava. Favorit banyak orang dan harus dicoba jika Anda pernah berada di area tersebut. Daging, kaldu daging, dan sayur mayur turut membintangi masakan khas Antep.

Sarimsak kebab (kebab bawang putih yang menggiurkan), yaprak sarma (isian daun anggur), dolma (sayuran isi atau usus domba), dan Beyran Soup (sup sarapan populer) juga merupakan hidangan yang pasti akan ditampilkan dalam wisata kuliner daerah.

Adana

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Jika Anda menyukai makanan yang sedikit pedas maka Adana adalah tempat yang tepat. Terletak di pantai Tenggara Turki, hidangan Adana yang paling terkenal adalah kebab pedas dan pedas – perpaduan lezat dari daging cincang. Bumbu dan cabai merah yang dibungkus dengan tusuk sate dan disajikan dengan roti pipih dan mungkin sedikit bulgur pilaf. 

Tapi, kebab tidak semuanya disajikan di Adana. Daging domba dan semur daging semuanya memiliki rasa yang berbeda (dan sedikit pedas) juga merupakan favorit daerah.

Izmir

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Masakan Izmir telah dipengaruhi oleh banyak peradaban. Dikatakan bahwa buku masak Turki pertama ditulis di Izmir dan Raja Yunani pertama juga menyusun resep dari daerah tersebut. Izmir adalah tempat masakan tradisional Anatolia bertemu dengan pengaruh Mediterania dan kemudian menikah dengan minyak zaitun.

Di sinilah hidangan kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan daging tradisional dari Anatolia tengah. Utara bertabrakan dengan ikan, makanan laut, dan hasil bumi yang tumbuh di sepanjang pantai Mediterania yang subur. Selain ikan bass, cumi-cumi, kepiting, dan semur ikan, Izmir juga terkenal dengan Izmir kofte. 

Daging panggang yang lezat dan roti bulgur yang disajikan dengan saus tomat di atas kentang, dan kue-kue spesial yang disebut ” boyoz ‘, favorit sarapan yang biasanya disajikan dengan telur rebus.

Cobalah Makanan Daerah Di Turki

PARIWISATA KULINER TERBAIK DI TURKI

Wisata makanan di Turki adalah sektor yang sedang berkembang dan pasti akan mendapatkan popularitas di tahun-tahun mendatang. Tampilan online akan menunjukkan banyak pilihan untuk wisata makanan atau pengalaman kuliner di Turki.

Bahkan jika Anda hanya berlibur atau mengunjungi properti Anda di Turki, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan daerah di restoran lokal yang bagus karena Anda akan menghargai bahwa Turki benar-benar menyajikan lebih dari sekedar doner kebab dan Turkish Delight!

Continue Reading

Trending